Edukasi Diet Gizi Seimbang dan Suplementasi Tablet Tambah Darah Berbasis Bahan Pangan Lokal untuk Mencegah IUGR pada Ibu Hamil di Desa Tanoyan Utara

Muzayyana Muzayyana; Alhidayah Alhidayah; Sitti Nurul Hikma Saleh

doi:10.58266/jpmb.v4i4.1307

Authors

Muzayyana Muzayyana Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika, Indonesia
Alhidayah Alhidayah Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika, Indonesia
Sitti Nurul Hikma Saleh Institut Kesehatan dan Teknologi Graha Medika, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v4i4.1307

Keywords:

Ibu Hamil, IUGR, Pangan Lokal, Tablet Tambah Darah, Stunting

Abstract

Intrauterine Growth Restriction (IUGR) merupakan kondisi janin gagal mencapai potensi pertumbuhan optimalnya, yang menjadi faktor risiko utama kejadian stunting dan kematian perinatal. Nutrisi ibu yang buruk dan rendahnya kepatuhan konsumsi Tablet Tambah Darah (TTD) menjadi penyebab utama di tingkat masyarakat. Tujuan: Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu hamil dalam pemenuhan gizi seimbang berbasis pangan lokal serta kepatuhan konsumsi TTD sebagai upaya preventif IUGR. Metode: Kegiatan dilakukan di Desa Tanoyan Utara dengan sasaran 10 ibu hamil. Metode yang digunakan adalah Participatory Learning and Action (PLA) yang meliputi edukasi interaktif, demo masak menu pangan lokal, dan pendampingan melalui kartu kendali TTD. Evaluasi dilakukan dengan membandingkan skor pre-test dan post-test menggunakan uji Paired T-Test. Hasil: Terdapat peningkatan signifikan pada pengetahuan ibu hamil mengenai gizi seimbang dan pencegahan IUGR (p < 0,05). Selain itu, ibu hamil mampu mempraktikkan pengolahan bahan pangan lokal menjadi menu tinggi protein dan zat besi. Kesimpulan: Edukasi berbasis pangan lokal dan pendampingan konsumsi TTD efektif dalam meningkatkan kesadaran ibu hamil untuk mencegah hambatan pertumbuhan janin. Disarankan bagi tenaga kesehatan untuk rutin melakukan demo menu sehat saat kelas ibu hamil.

References

Efrida Yanti, Ummi Irmadani. (2025). Penyuluhan Tentang Pemberian Tablet Penambah Darah Pada Ibu Hamil Sebagai Pencegahan Stunting. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 3(5), 2501–2505. https://doi.org/10.59837/jpmba.v3i5.2771

Fitriyani, D., Sofyan, S., & Puspa, D. (2022). Sosialisasi Mengenai Anemia Dan Pemberian

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2018). Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas) 2018.

Kementerian Kesehatan RI. (2019). Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor 28 Tahun 2019 tentang Angka Kecukupan Gizi yang Dianjurkan untuk Masyarakat Indonesia. Jakarta: Kemenkes RI. Kesehatan Masyarakat, 10(2), 1173-1180.

Kunningham, F. G., Leveno, K. J., Bloom, S. L., Dashe, J. S., Hoffman, B. L., Casey, B. M., & Spong, C. Y. (2022). Williams Obstetrics (26th ed.). McGraw-Hill Education. (Untuk referensi klinis mengenai patofisiologi IUGR).

Lowdermilk, D. L., Perry, S. E., Cashion, K., Alden, K. R., & Olshansky, E. F. (2019). Maternity & Women's Health Care. Elsevier.

Masyarakat, 5(1), 1-6.

Munirah, L., Sumarmi, S., & Isaura, E. R. (2023). Hubungan Antara Kepatuhan Konsumsi Tablet Tambah Darah Dan Ukuran Lingkar Lengan Atas Ibu Hamil Dengan Kejadian Stunting Di Provinsi Nusa Tenggara Timur. Media Gizi Kesmas, 12(2), 698-703.

Nur Rasdianah, Muhammad Nur Syukriani Yusuf, Pascal Adventra Tandiabang. (2023). Edukasi Anemia Bagi Remaja Putri Sebagai Upaya Pencegahan Dini Stunting. 2, 97–102. https://doi.org/https://doi.org/10.37905/phar.soc.v2i2.18841

Wahyuni, S., & Fitriani, D. (2022). Pentingnya Konsumsi Tablet Tambah Darah (Fe) Dan Pelatihan Gizi Dalam Meningkatkan Kadar Hemoglobin Pada Remaja Putri. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 10(2), 1173-1180. World Health Organization. (2016). WHO Recommendations on Antenatal Care for a Positive Pregnancy Experience. Geneva: World Health Organization.

World Health Organization. (2018). Guideline: Daily Iron and Folic Acid Supplementation in Pregnant Women. Geneva: World Health Organization.

Yosefa S. Atok, Isna Yuswella Babys, Ni Putu Indu D.P. Murti, Ermi L. Alang, Ninick C. Fernandes, Maria M.T Duka, Fitria Atapukang. (2025). Mengurangi Prevalensi Stunting di Desa Pukdale melalui Edukasi Kesehatan Ibu dan Anak. Room of Civil Society Development, 4(3), 401–412. https://doi.org/https://doi.org/10.59110/rcsd.527