Pendampingan Sertifikasi Halal Melalui Penguatan Sistem Jaminan Produk Halal pada UMKM Lovita Yoghurt di Jatinangor

Gina Firgianti; Lovita Adriani

doi:10.58266/jpmb.v4i4.1612

Authors

Gina Firgianti Universitas Padjadjaran, Indonesia
Lovita Adriani Universitas Padjadjaran, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v4i4.1612

Keywords:

sertifikasi halal, Sistem Jaminan Produk Halal, UMKM, yoghurt

Abstract

Lovita Yoghurt merupakan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) di Jatinangor yang memproduksi yoghurt sebagai minuman fermentasi hasil inovasi dosen Universitas Padjadjaran. Lovita Yoghurt memiliki potensi pasar yang baik, namun produk ini belum memiliki sertifikat halal dan memerlukan pendampingan untuk memenuhi persyaratan regulasi Jaminan Produk Halal di Indonesia. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan kesiapan Lovita Yoghurt dalam memperoleh sertifikasi halal melalui penguatan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH). Metode yang digunakan meliputi identifikasi kondisi awal usaha, sosialisasi regulasi sertifikasi halal, pendampingan penyusunan dokumen SJPH, verifikasi bahan baku dan pemasok, serta pendampingan pengajuan sertifikasi halal. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa satu dokumen Manual SJPH berhasil disusun sebagai dasar implementasi sistem jaminan halal, sebanyak 24 bahan baku yang digunakan dalam proses produksi telah diverifikasi status kehalalannya, serta seluruh persyaratan administrasi berhasil dipenuhi. Pendampingan yang dilakukan meningkatkan kesiapan mitra dalam menerapkan SJPH dan mengelola dokumen sertifikasi halal secara mandiri. Program ini menghasilkan luaran berupa diterbitkannya sertifikat halal bagi produk Lovita Yoghurt, sehingga diharapkan dapat meningkatkan daya saing usaha, memperluas akses pasar, serta meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap produk yang dihasilkan.

References

Abdul Rahman, S., Abdul Rahman, U. H., & Nor, S. M. (2024). Systematic Literature review on Success Factors, Issues and Challenges in Halal Assurance Management System (HAS) Implementation in the Production of Halal Products. Current Trends in Biotechnology and Pharmacy, 18(3s), 50–70. https://doi.org/10.5530/ctbp.2024.3s.4

Amri, F., Muhiban, A., & Putu Sri Dia Utari, S. (2025). The Effect of Halal Certification on SME Competitiveness Through Consumer Trust. Jurnal Ekonomi Dan Perbankan Syariah, 17(1). https://doi.org/10.35891/ml.v13i2.3267

Aurahma, A., & Arsyianti, L. D. (2023). Strategy to increase the number of halal self-declared certification in Indonesiav. Halal Studies and Society, 1(1), 1–6. https://doi.org/10.29244/hass.1.1.1-6

Bahrudin, M., Iqbal, M., Saefurrohman, G. U., & Walsh, J. (2025). Determinants Influencing Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) Decisions to Pursue Halal Certification. Indonesian Journal of Halal Research, 7(2), 125–139. https://doi.org/10.15575/ijhar.v7i2.39949

Faikoh, D., & Anwar, A. Z. (2025). Implementasi Penerapan Standar Jaminan Produk Halal Pada Produk UMK (Usaha Mikro dan Kecil) Bersertifikat Halal. Jurnal Rumpun Ekonomi Syariah, 8(1).

Gustiana, R. (2023). Efektifitas BPJPH terhadap Sertifikasi Halal Produk UMKM Indonesia. In Juni (Vol. 1, Number 1).

Hanafiah, M. H., & Hamdan, N. A. A. (2021). Determinants of Muslim travellers Halal food consumption attitude and behavioural intentions. Journal of Islamic Marketing, 12(6), 1197–1218. https://doi.org/10.1108/JIMA-09-2019-0195

Jalilah, J., Muhibbuthabry, M., & Analiansyah, A. (2026). Challenges in Sustaining Halal Product Assurance among MSMEs in Aceh: Implications for the Islamic Economic Ecosystem. International Journal of Islamic Economics, 8(01), 150–163. https://doi.org/10.32332/ijie.v8i01.13635

Karim, A. A., Rusdi, A., & Nabila, A. A. R. (2025). Pendampingan Implementasi Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) UMKM CV Super Origin di Lobam, Tanjung Uban. I-Com: Indonesian Community Journal, 4(4), 3163–3173. https://doi.org/10.70609/icom.v4i4.5953

Khayati, I., Kalimah, S., & Agustin, R. (2024). Indonesian halal product certification realization strategy by the Halal Product Guarantee Organizing Agency (BPJPH). Indonesian Interdisciplinary Journal of Sharia Economics (IIJSE), 7(3), 5252–5263. https://doi.org/10.31538/iijse.v7i3.5620

Mahashofia, D., Kusumawati, F., & Negara, L. P. A. (2025). Integrated halal assurance ecosystem (IHAE): The first step to integrate halal industry’s supply chain with smart halal contract agreement (SHCA). Journal of Economic Resilience and Sustainable Development, 2(2), 77–94. https://doi.org/10.61511/ersud.v2i2.2025.2343

Meldona, & Sulis Rochayatun. (2024). External Integration and Halal Assurance System Integrity for Achieving the Performance: Based on The Structural Contingency Theory Approach. International Journal of Asian Business and Management, 3(5), 679–700. https://doi.org/10.55927/ijabm.v3i5.11745

Munawar, M. S. Al, Rohmah, M., Anton Rahmadi, Marwati, & Rachmawati, M. (2023). Penerapan sistem jaminan produk halal pada UMKM untuk meningkatkan daya saing produk. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 4(1), 165–176. https://doi.org/10.33474/jp2m.v4i1.19996

Purnama Putri, V., & Andharini, S. N. (2023). Pendampingan UMKM dalam memenuhi persyaratan sertifikasi halal untuk meningkatkan daya saing. Studi Kasus Inovasi Ekonomi, 7(2), 189–196. https://doi.org/10.22219/skie.v7i02.29794

Rachmaniah, O., Yeni Rahmawati, Wahyu Meka, Fahmi, Nuniek Hendrianie, Ali Altway, & Susianto. (2024). Pendampingan Pengajuan Sertifikasi Halal Pelaku UMKM Makanan-Minuman. Jurnal Pengabdian Dan Peningkatan Mutu Masyarakat (Janayu), 5(1), 34–45. https://doi.org/10.22219/janayu.v5i1.25267

Ramadhani, A. O., Hasbi, I., & Suryono, H. G. P. (2025). Marketing strategy of Saruhan packaged sambal MSME in Bandung, Indonesia: Some notes from Islamic perspective‎. Journal of Islamic Economics Lariba, 11(2), 741–766. https://doi.org/10.20885/jielariba.vol11.iss2.art4

Tieman, M., van der Vorst, J. G. A. J., & Ghazali, M. C. (2012). Principles in halal supply chain management. Journal of Islamic Marketing, 3(3), 217–243. https://doi.org/10.1108/17590831211259727

Topit Hidayat, M., Witta, R., & History, A. (2024). Halal Certification and Implications for MSMEs: A Systematic Literature Review Article Info. Journal of Business Management and Islamic Banking, 03(2), 151–166. https://doi.org/10.14421/jbmib

Utama, D. M., Yuli Rosiani, T., Wijaya, D. R., & Wardana, R. W. (2025). Assessment of Barriers and Strategies for Halal Certification Adoption in MSMEs Using the Fuzzy AHP - Fuzzy TOPSIS Method. Jurnal Teknik Industri, 26(2), 239–260. https://doi.org/10.22219/jtiumm.vol26.no2.239-260

Warto, W., Nurzansyah, M., Febriyan, S., & Gifari, F. Al. (2025). Sertifikasi Halal sebagai Instrumen Kepercayaan Pasar: Studi Komparatif Produk Halal Bersertifikat dan Non-Bersertifikat. Al Maal: Journal of Islamic Economics and Banking, 6(2), 52. https://doi.org/10.31000/almaal.v6i2.15070