Pengolahan Sampah Organik Menjadi Pupuk Cair Menggunakan Biokomposter di Pondok Pesantren Bait Qur'ani Bogor

Haris Wahyudi; Nurato Nurato; Wiwit Suprihatiningsih; Nur Indah; Fajar Anggara; Henry Carles; Ariosuko Dharmajati; Andi F Sudarma

doi:10.58266/jpmb.v4i4.1651

Authors

Haris Wahyudi Universitas Mercu Buana, Indonesia
Nurato Nurato Universitas Mercu Buana, Indonesia
Wiwit Suprihatiningsih Universitas Mercu Buana, Indonesia
Nur Indah Universitas Mercu Buana, Indonesia
Fajar Anggara Universitas Mercu Buana, Indonesia
Henry Carles Universitas Mercu Buana, Indonesia
Ariosuko Dharmajati Universitas Mercu Buana, Indonesia
Andi F Sudarma Universitas Mercu Buana, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v4i4.1651

Keywords:

biokomposter, EM4, pengabdian kepada masyarakat, pondok pesantren, pupuk organik cair, sampah organik

Abstract

Sampah organik merupakan komponen terbesar sampah domestik di Indonesia dan berisiko mencemari lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. Pondok Pesantren Bait Qur'ani telah memiliki fasilitas komposter, namun pemanfaatannya belum optimal karena pemilahan sampah belum konsisten dan pengetahuan peserta mengenai pengoperasian komposter serta proses fermentasi masih terbatas. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam mengolah sampah organik menjadi pupuk organik cair (POC) menggunakan biokomposter berbantuan bioaktivator Effective Microorganisms 4 (EM4). Metode yang digunakan adalah Participatory Learning and Action (PLA), meliputi koordinasi dengan mitra, penyuluhan, demonstrasi pengoperasian komposter, praktik langsung oleh peserta, dan evaluasi melalui kuesioner persepsi. Demonstrasi menggunakan campuran sampah organik basah dan kering dengan rasio sekitar 80:20 yang difermentasi untuk menghasilkan POC sebagai produk utama dan kompos padat sebagai produk samping. Hasil kegiatan menunjukkan peserta mampu memahami prinsip pemilahan sampah, tahapan pengoperasian biokomposter, penggunaan EM4, proses fermentasi, dan teknik pemanenan POC, dengan mayoritas peserta memberikan tanggapan Setuju hingga Sangat Setuju terhadap materi dan manfaat teknologi ini. Dengan potensi timbulan sampah organik 25–44 kg per hari, optimalisasi biokomposter berpotensi mengurangi beban sampah ke TPA sekaligus menghasilkan POC bermanfaat bagi pemeliharaan tanaman, mendukung konsep Green Pesantren dan ekonomi sirkular.

References

Airlangga, P., Farida, S. N., & Wafiroh, M. (2021). Upaya meminimalisir volume dan menambah nilai ekonomi sampah di Pondok Pesantren Al-Fatich. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 37–42. https://doi.org/10.32764/abdimasekon.v2i1.1138

Alfina, A. B., & Siwa, I. P. (2024). Edukasi pemanfaatan limbah cair domestik sebagai pupuk organik cair untuk kesuburan tanaman hias. Pattimura Mengabdi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(4), 326–328. https://doi.org/10.30598/pattimura-mengabdi.1.4.326-328

Angraini, W., Febriawati, H., Suryani, I., Sarkawi, & Fatmawati, T. (2024). Pemberdayaan masyarakat dalam pemanfaatan sampah rumah tangga menjadi pupuk organik cair. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bumi Raflesia, 7(1), 33–40. https://doi.org/10.36085/jpmbr.v7i1.5878

Burhan, L. I. (2025). Inovasi bank sampah digital berbasis ekonomi sirkular untuk meningkatkan partisipasi dan pemilahan sampah: Sebuah pendekatan participatory action research. Jurnal Pengabdian Masyarakat dan Inovasi Teknologi Tepat Guna, 1(4), 215–228. https://doi.org/10.63982/dharmabakti.edkat544

Cahyaningsih, C., Saraswati, R. S., & Wijiutami, S. S. (2025). Peran bank sampah dalam mewujudkan ekonomi sirkular di pondok pesantren modern. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 9(2), 2284–2298. https://doi.org/10.31764/jmm.v9i2.29060

Dita Aulia, D., Nasrul, M., & Setyawati, H. (2023). Pengaruh pupuk organik cair (POC) dengan menggunakan bioaktivator MOL terhadap pertumbuhan dan produksi tanaman andewi (Cichorium endivia L.). Atmosphere, 3(2), 94–101. https://doi.org/10.36040/atmosphere.v3i2.6037

Duadji, N., Tresiana, N., Fadoli, M. I., & Sulistio, E. B. (2022). Pendampingan: Pemanfaatan dan pengelolaan sampah di SMAN 9 Bandar Lampung. Jurnal Pengabdian Dharma Wacana, 3(3), 312–322. https://doi.org/10.37295/jpdw.v3i3.320

Haris, H., Anggaraini, F. J., Hutagalung, W. L. C., Rodhiyah, Z., Putra, T. S., Yanova, S., et al. (2025). Edukasi biokonversi sampah organik dengan BSF bagi santri Ponpes Nurul Iman, Sebapo, Mestong. Jurnal Mandala Pengabdian Masyarakat, 6(1). https://doi.org/10.35311/jmpm.v6i1.562

Haryanti, U., Purwadi, Respatiningrum, R. A., & Endrawan, R. (2025). Pendampingan dan pengolahan sampah organik menjadi pupuk cair dan biogas untuk pertanian masyarakat. Proficio, 6(2), 734–742. https://doi.org/10.36728/jpf.v6i2.4706

Hasanudin, U., Nurdin, S. U., Indraningtyas, L., & Fadhallah, E. G. (2022). Pelatihan pemanfaatan sampah organik menjadi biogas dan pupuk cair. Jurnal Pengabdian Fakultas Pertanian Universitas Lampung, 1(1), 10–18. https://doi.org/10.23960/jpfp.v1i1.5774

Jihan Shofa, M., Fidianto, A. A., Muhyiddin, M. Z., Indirawati, S., Oktavia, H., & Sulaeman, S. (2025). Literasi dan pendampingan pengelolaan sampah di sekolah dasar di Kota Cilegon. Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat, 2, 268–276. https://doi.org/10.30656/senama.v2i.91

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia. (2025). Data indikatif pengelolaan sampah nasional. Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN). https://sipsn.menlhk.go.id

Kementerian Pendidikan Dasar dan Menengah Republik Indonesia. (2026). Profil SMPIT–MA Bait Qur'ani tahun ajaran 2025/2026. Diakses dari: https://sekolah.data.kemendikdasmen.go.id/profil-sekolah/AB7AC2CB-6DF2-467D-B432-6183228620A8

Manurung, A. Q., Mursalin, A., Putri, F. M., Sakunti, S. R., & Kurniawan, B. (2023). Penguatan kapasitas green pesantren berkelanjutan di Kabupaten Batanghari dalam pengelolaan limbah organik menjadi eco-enzyme. MARTABE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 745–753. https://doi.org/10.31604/jpm.v6i2.745-753

Mardwita, M., Yusmartini, E. S., Melani, A., Atikah, A., & Ariani, D. (2019). Pembuatan kompos dari sampah organik menjadi pupuk cair dan pupuk padat menggunakan komposter. Suluh Abdi, 1(2), 80–87. https://doi.org/10.32502/sa.v1i2.2295

Merawati, F., & Frismayudha, E. (2018). Pupuk organik cair sebagai pemberdayaan sampah organik di Dusun Banjar. Jurnal Pemberdayaan: Publikasi Hasil Pengabdian kepada Masyarakat, 2(2), 89–96. https://doi.org/10.12928/jp.v2i2.513

Nur, T., Noor, A. R., & Elma, M. (2018). Pembuatan pupuk organik cair dari sampah organik rumah tangga dengan bioaktivator EM4 (Effective Microorganisms). Konversi, 5(2), 44–51. https://doi.org/10.20527/k.v5i2.4766

Pariyanto, P., Santoso, S., Saroni, S., & Meilani, A. (2023). Pemanfaatan limbah cair industri tahu sebagai pupuk organik cair (POC) terhadap pertumbuhan tanaman sawi hijau (Brassica juncea L.). Jurnal Riset dan Inovasi Pendidikan Sains (JRIPS), 2(2), 105–112. https://doi.org/10.36085/jrips.v2i2.5656

Pramardika, D., Umboh, M. J., & Tooy, G. C. (2020). Pengolahan sampah organik rumah tangga menjadi pupuk organik cair. Jurnal Ilmiah Tatengkorang, 4(2), 58–64. https://doi.org/10.54484/tkrg.v4i2.316

Prambudia, Y., Yastica, T. V., Ayesha, S. H., Gumilang, W. C., & Hisyam, M. (2025). Aplikasi biocomposter untuk pengolahan limbah daun kering menjadi kompos dan pupuk organik cair. Jurnal PkM MIFTEK, 6(2), 130–137. https://doi.org/10.33364/miftek/v.6-2.2465

Pramono, W., Setiani, F. T., Khasanah, B. C. H. U., Wardani, T., Masitah, S., Kurniawan, A., Widyaningrum, D., Rofiqoh, Khumaidah, N., Faidah, D., Waqid, R. N., Rahmadani, Z. L., Ramadhan, N., & Amin, N. H. (2023). Teknologi komposter sebagai solusi problem solving dalam pengelolaan sampah di Desa Besani. SERVIS: Jurnal Pengabdian dan Layanan kepada Masyarakat, 1(2), 38–41. https://doi.org/10.58641/servis.v1i2.15

Purimahua, S. L., Setyobudi, A., Sahdan, M., Junias, M. S., Widiastuti, T., & Basri, S. K. (2023). Penerapan teknologi komposter dan pemanfaatan sampah organik menjadi kompos pada skala rumah tangga. Genitri: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Kesehatan, 2(1), 36–43. https://doi.org/10.36049/genitri.v2i1.120

Rasmito, A., Hutomo, A., & Hartono, A. P. (2019). Pembuatan pupuk organik cair dengan cara fermentasi limbah cair tahu, starter filtrat kulit pisang dan kubis, dan bioaktivator EM4. Jurnal IPTEK, 23(1), 55–62. https://doi.org/10.31284/j.iptek.2019.v23i1.496

Silviyanti, S., Aviati, Y., & Ginting, S. B. (2022). Pelatihan pembuatan eco-enzyme sebagai usaha pengolahan sampah organik di Desa Sungai Langka, Kecamatan Gedongtataan, Kabupaten Pesawaran. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Inovatif, 1(1), 18–25. https://doi.org/10.70110/jppmi.v1i1.3

Siswati, N. D., Theodorus, H., & Eko, S. P. W. (2009). Kajian penambahan Effective Microorganisms (EM4) pada proses dekomposisi limbah padat industri kertas. Buana Sains, 9(1), 63–68. https://doi.org/10.33366/bs.v9i1.225

Solihin, A. P., Iswati, R., & Dama, H. (2024). Pengelolaan sampah organik terpadu untuk mendukung pertanian berkelanjutan di Desa Huluduotamo Kabupaten Bone Bolango. Jurnal SIAR Ilmuwan Tani, 5(2), 132–141. https://doi.org/10.29303/jsit.v5i2.169

Suharno, Wardoyo, S., & Anwar, T. (2021). Perbedaan penggunaan komposter an-aerob dan aerob terhadap laju proses pengomposan sampah organik. Poltekita: Jurnal Ilmu Kesehatan, 15(3), 250–258. https://doi.org/10.33860/jik.v15i3.527

Sunar, N. M., Stentiford, E. I., Stewart, D. I., & Fletcher, L. A. (2009). The process and pathogen behaviour in composting: A review. In Proceedings of the UMT-MSD Post Graduate Seminar 2009 (pp. 78–87). Universiti Malaysia Terengganu. ISBN 978-967-5366-04-8.

Sundari, E., Sari, E., & Rinaldo, R. (2019). Pembuatan pupuk organik cair menggunakan bioaktivator Biosca dan EM4. Prosiding STNK TOPI.

Yuwono, A. S. (2008). Kuantifikasi bau dan polusi bau di Indonesia. Jurnal Purifikasi, 9(2), 175–186. https://doi.org/10.12962/j25983806.v9.i2.155

Zulfa, M. C., Akbar, A. S., & Azzat, N. N. (2022). Pengelolaan sampah organik dan anorganik dalam upaya pemberdayaan santri di Pondok Pesantren Al-Mustaqim. Jurnal Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat UNSIQ, 9(2), 175–181. https://doi.org/10.32699/ppkm.v9i2.954