Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pemanfaatan Kotoran Ayam Sebagai Media Tanam Organik Di Desa Mapin Rea

Imam Haqqul Yaqin; Ainun Ainun; Baiq Najaha Safari Uly; Nadia Putri Arafa; Aizah Aizah; Abdul Syukur; M Syahrul Alam; Putri Putri; Baiq Sayu Nurwana; Haifa Rif’atul Mufida; Andi Akhmad Almuqqaram; Baiq Putri Ayu Kumalasari; Alfian Dwi Saputra; Clarifi Cahaya Al Amnora; Jauhar Anshori; Sahrul Ramadhan; Inka Nusamuda Pratama

doi:10.58266/jpmb.v5i1.1707

Authors

Imam Haqqul Yaqin Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Ainun Ainun Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Baiq Najaha Safari Uly Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Nadia Putri Arafa Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Aizah Aizah Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Abdul Syukur Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
M Syahrul Alam Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Putri Putri Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Baiq Sayu Nurwana Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Haifa Rif’atul Mufida Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Andi Akhmad Almuqqaram Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Baiq Putri Ayu Kumalasari Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Alfian Dwi Saputra Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Clarifi Cahaya Al Amnora Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Jauhar Anshori Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Sahrul Ramadhan Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia
Inka Nusamuda Pratama Universitas Muhammadiyah Mataram, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v5i1.1707

Keywords:

fermentasi, kotoran ayam, media tanam organik, pemberdayaan masyarakat, pertanian berkelanjutan

Abstract

Kotoran ayam merupakan salah satu limbah peternakan yang tersedia di lingkungan masyarakat Desa Mapin Rea, Kecamatan Alas Barat, Kabupaten Sumbawa, namun pemanfaatannya sebagai bahan pendukung kegiatan pertanian masih belum optimal. Kondisi tersebut menjadi dasar pelaksanaan kegiatan pemberdayaan masyarakat melalui pengolahan kotoran ayam sebagai media tanam organik. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam mengelola kotoran ayam menjadi bahan yang dapat dimanfaatkan untuk budidaya tanaman. Kegiatan dilaksanakan pada 11 Juli 2026 pukul 09.00 WITA di rumah Kepala Desa Mapin Rea dengan melibatkan lebih dari 30 peserta. Metode yang digunakan berupa sosialisasi, diskusi, dan praktik langsung secara partisipatif. Media tanam dibuat menggunakan kotoran ayam, tanah, dedak, air, gula merah, dan larutan mikroorganisme efektif. Campuran difermentasi selama 14 hari dengan pengadukan pada hari ke-3 dan ke-7. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta mampu memahami manfaat kotoran ayam serta mengikuti tahapan pengolahan media tanam secara langsung. Luaran kegiatan berupa media tanam organik hasil fermentasi dan keterampilan praktis yang dapat diterapkan kembali oleh masyarakat. Kegiatan ini memberikan kontribusi dalam mengurangi limbah peternakan sekaligus mendorong pemanfaatan sumber daya lokal untuk mendukung kegiatan pertanian yang lebih ramah lingkungan.

References

Adizar Razzaq Ichsani, Burhanuddin, S. Latifah. (2021). Pengaruh Campuran Tanah Gambut Dan Pupuk Kandang Ayam Terhadap Pertumbuhan Caliandra Callothyrsus. Jurnal Hutan Lestari, 9, 199–206. Https://Doi.Org/Https://Doi.Org/10.26418/Jhl.V9i2.45247

Ananta, I. D., Luqman, B., Farisi, A., & Shafia, E. (2025). Inovasi Pengolahan Limbah Kotoran Ayam Menjadi Pupuk Kompos Organik Di Desa Rombasan , Sumenep Innovation In Processing Chicken Manure Waste Into Organic Compost Fertilizer In Rombasan Village , Sumenep. Komatika: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(November), 87–93. Https://Doi.Org/10.34148/Komatika/V5i2.1121

Budiardi, D., Finastoari, M., Latifah, E. N., Angrela, P., Andreani, M., & Abduh, A. M. (2025). Pemberdayaan masyarakat melalui sosialisasi pembuatan pupuk organik dari kiambang, daun talas dan kohe ayam. SELAPARANG: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 9(6), 4330–4336. https://doi.org/10.31764/jpmb.v9i6.34504

Haliyani, R., & Mardhiansyah, M. (2023). Pengaruh Media Tanam Dan Pupuk Kotoran Ayam Terhadap Pertumbuhan Semai Meranti Merah ( Shorea Leprosula ). Jurnal Pendidikan Dan Sains Biologi, 6(3). Https://Doi.Org/10.33323/Indigenous.V6i3.436

Hasriati, M. A. (2023). Pengaruh Perbandingan Media Tanam (Tanah Dan Pupuk Kandang) Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Selada (Lactuca Sativa L.). Jurlal Ilmu Pertanian, 11(3), 542–549. Https://Doi.Org/Https://Doi.Org/10.22487/Agrotekbis.V11i3.1724

Hastuti, P. B., Ngatirah, N., Bimantio, M. P., Murti, S. T. C., Krisdiarto, A. W., & Supriyanto, G. (2024). Pelatihan Teknologi Pembuatan Pupuk Organik Padat dan Rumah Kompos. I-Com: Indonesian Community Journal, 4(4), 2694-2705. https://doi.org/10.70609/icom.v4i4.5573

Hidayati, N., Rosawanti, P., Ardiyanto, A., Susilo, D. E. H., Arfianto, F., & Hariyadi. (2024). Perlakuan pupuk kandang ayam terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman segau varietas Ensabi dan lokal (Dayak) di tanah berpasir: Effect of chicken manure fertilizer on the growth and yield of segau plants of Ensabi and local (Dayak) varieties in sandy soil. Daun: Jurnal Ilmiah Pertanian dan Kehutanan, 11(1), 100–111. https://doi.org/10.33084/daun.v11i1.7482

Ihlima Azzahra,Gina Oktaviani Subagya, I. C. (2025). Pelatihan Pengolahan Bahan Alami Menjadi Pupuk Organik Ramah Lingkungan Untuk Kemandirian Petani. Journal Of Education And Community J Ournal Of Education And Community, 1(1), 1–8. Https://Doi.Org/Https://Doi.Org/10.35706/Jecs.V1i1.13108

Iswanto, D., & Syamsidar. (2026). Pemberdayaan petani melalui pelatihan pembuatan pupuk organik dari kotoran ayam dengan pendekatan partisipatif di Desa Selebung, Batu Kliang. BARAKATI: Journal of Community Service, 4(2), 94–102. https://doi.org/10.62394/barakati.v4i2.182

Julia, D., & Siregar, S. (2025). Pelatihan Dan Implementasi Kompos Kotoran Ayam Dan Bekas Maggot ( Kasgot ) Di Kelompok Tani Suka Maju Kabupaten Langkat. Jurnal Abdimas Hawari, 138–148. Https://Publikasi.Hawari.Id/Index.Php/Jabdimashawari/Article/View/349/280

Kamaluddin, N. N., Hindersah, R., Cahayaningrum, D. N., Purba, P. S. J., Wibawa, D. I., & Setiawati, M. R. (2022). Karakterisasi media tanam dari kombinasi cocopeat dan pupuk kandang ayam. Soilrens, 20(1), 16–24. https://doi.org/10.24198/soilrens.v20i1.41352

Lalenoh, K. C. A. P., Sinolungan, M. T. M., Tamod, Z. E., & Warouw, V. R. C. (2021). Pengaruh Pemberian Pupuk Kandang Ayam Pada Campuran Fly Ash Bottom Ashsebagai Media Tumbuh Pada Tanaman Pakis. Cocos: Jurnal Ilmu Pertanian, 22. Https://Doi.Org/Https://Doi.Org/10.35791/Cocos.V15i4.52005

Lelang, M. A., Nahak, Y. S., & Kia, K. W. (2022). Pengolahan pupuk organik berbahan limbah ternak ayam di Kampung Baru-Kelurahan Maubeli. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 7–15. https://doi.org/10.31004/cdj.v3i1.3353

Lubis, Y. (2025). Empowerment Of Female Farmers In Utilizing Household Waste As Eco Enzymes In Tumpatan Nibung Village. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 2327–2337. Https://Ejournal.Unibabwi.Ac.Id/Index.Php/Gandrung/Article/View/5571/3284

Manogaran, M. D., Shamsuddin, R., Hizami, M., Yusoff, M., Lay, M., & Ali, A. (2022). Cleaner And Circular Bioeconomy A Review On Treatment Processes Of Chicken Manure. Journal Homepage, 2(February). Https://Doi.Org/10.1016/J.Clcb.2022.100013

Mayly, S., Misdawati, M., & Hidayat, B. (2025). Pemberdayaan petani lokal melalui pelatihan pembuatan pupuk organik berbasis kotoran ayam dan biochar di Desa Pematang Guntung. Unri Conference Series: Community Engagement, 6, 815–820. https://doi.org/10.31258/unricsce.6.815-820

Nurlia, N., & Royani, N. (2024). Pelatihan pembuatan pupuk kompos padat limbah kotoran ayam. MONSU'ANI TANO Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(2), 76–84. https://doi.org/10.32529/tano.v7i2.3368

Purnama, A., Fibrianti, D. N., & Ilfiani, P. D. (2024). Studi Optimasi Pemanfaatan Air Bendunginduktiubulu Untuk Kebutuhan Irigasi Di Desamapinreakecamatan Alas Barat. Jurnal Sainteka, 5(1), 1–6. Https://E-Journallppmunsa.Ac.Id/Index.Php/Sainteka/Article/Download/1499/1410?Utm_Source

Puspitarini, O. R., Abiwardhani, A. B., Purnama, S. E., Azizah, N. L., Fadholi, A., Fanani, K., Mu’is, M., Hae, N. L., Masnaly, D. C., Khadafi, M. R., & Rizki, R. (2020). Pemberdayaan masyarakat desa melalui teknologi pengolahan pupuk organik. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 1(3), 239–245. https://doi.org/10.33474/jp2m.v1i3.8701

Putri, D. N., Nikmatullah, A., Yuniartati, B. Y. E., Jufri, A. F., Danasari, I. F., & Sail, F. (2026). Pelatihan dan pendampingan pembuatan pupuk organik untuk budidaya pertanian di Lombok Tengah. Journal of Community Empowerment, 5(2), 307–311. https://doi.org/10.31764/jce.v5i2.39841

Rahman, M., Hassan, A., & Hossain, I. (2022). Current State Of Poultry Waste Management Practices In Bangladesh , Environmental Concerns , And Future Recommendations. Journal Of Advanced Veterinary And Animal Research, 7710(September), 490–500. Https://Doi.Org/Http://Doi.Org/10.5455/Javar.2022.I618

Sarjan, Ratna Herawatiningsih, R. S. W. (2021). Respon Pertumbuhan Bibit Sengon (Paraserianthes Falcataria) Pada Media Campuran Pmk, Cocopeat Dan Pupuk Kotoran Ayam Di Persemaian Bpdas Kota Pontianak. Jurnal Hutan Lestari, 9, 652–660. Https://Doi.Org/Https://Doi.Org/10.26418/Jhl.V9i4.52143

Septyani, I. A. P., Saragih, S. H. Y., Sitanggang, K. D., & Lestari, W. (2022). Formulasi pupuk organik sebagai alternatif nutrisi tanaman di Kelompok Tani Rantau Selatan. Jumat Pertanian: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 45–49. https://doi.org/10.32764/abdimasper.v3i1.2391

Suharini, E., Kurniawan, E., Saputro, P. A., Al-hanif, E. T., Rahayu, E. F., Astuti, E. D., Nafi’ah, K., Syifauddin, M., & Putri, P. H. (2025). Empowering KWT Puspitasari through maggot utilization for organic waste reduction in Semarang, Indonesia. Journal of Community Empowerment, 5(1), 90–99. https://doi.org/10.15294/jce.v5i1.23897

Supriana, T., Emalisa, E., Indriani, V., & Salsabillah. (2026). Community empowerment through eco-enzyme production training for organic waste management in Pematang Johar Village. Journal of Saintech Transfer, 9(1), 66–72. https://doi.org/10.32734/jst.v9i1.24400

Susanti, H. I. (2025). Penyuluhan pengolahan limbah peternakan dan industri untuk mereduksi pencemaran lingkungan. BARAKATI: Journal of Community Service, 4(1), 1–7. https://doi.org/10.62394/barakati.v4i1.42

Widiyanti, R. (2025). Pemanfaatan Kotoran Ayam Sebagai Bahan Baku Pupuk Organik. Journal Poliupg, 3(3), 363–381. Https://Jurnal.Poliupg.Ac.Id/Index.Php/Snp2m/Article/Download/4068/3480

Wijaya, A. A., Sukmasari, M. D., & Rahma, U. I. L. (2026). Pemanfaatan limbah peternakan menjadi pupuk organik dalam meningkatkan kesuburan tanah dan menunjang ketahanan pangan keluarga. BERNAS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(2), 710–717. https://doi.org/10.31949/jb.v7i2.16376

Wijoyo, H. S. H., & Dawud, M. Y. (2025). Pendampingan peningkatan kapasitas peternak ayam broiler dalam mengolah limbah peternakan. Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Nusantara (JPPNu), 7(2), 168–179. https://journal.unublitar.ac.id/jppnu/index.php/jppnu/article/view/347

Zahratin, N., Aisah, S. N., Rama, A., Rohman, Q., & Regi, N. (2020). Pelatihan Pembuatan Pupuk Organik Padat Dari Kotoran Hewan Bagi Desa Yosorati. Dedication: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 425–434. Https://Doi.Org/Https://Doi.Org/10.31537/Dedication.V9i2.2617