Penguatan Branding dan Inovasi Rasa Rengginang Berbasis One Village One Product di Desa Suganangan

Novicky Alban Adiputra; Elang Mochammad Traga; Ratna Mahrani; Alfian Ramdhani; Mochamad Alvin Nugraha; Nevaro Syihab; Ade Lutfi Firmansyah; Nazwa Agustina; Ayu Ambarwati; Salsabillah Putri; Sheren Clarina Maharani; Ahmad Fauzi Fadhlurrohman; Raka Reza Purnama; Nayla Siti Nur' Aisyah; Nurrahman Nurrahman; Dwi Yuniar

doi:10.58266/jpmb.v5i1.1801

Authors

Novicky Alban Adiputra Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Elang Mochammad Traga Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Ratna Mahrani Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Alfian Ramdhani Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Mochamad Alvin Nugraha Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Nevaro Syihab Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Ade Lutfi Firmansyah Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Nazwa Agustina Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Ayu Ambarwati Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Salsabillah Putri Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Sheren Clarina Maharani Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Ahmad Fauzi Fadhlurrohman Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Raka Reza Purnama Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Nayla Siti Nur' Aisyah Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Nurrahman Nurrahman Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia
Dwi Yuniar Universitas Swadaya Gunung Jati, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v5i1.1801

Keywords:

Branding, Inovasi Rasa, One Village One Product (OVOP), Rengginang

Abstract

UMKM Rengginang Ezza di Desa Suganangan, Kecamatan Cipicung, Kabupaten Kuningan, menghadapi permasalahan berupa kemasan produk yang belum memadai, belum adanya logo atau identitas merek, serta varian rasa yang masih terbatas sehingga kurang menjangkau preferensi konsumen, khususnya generasi muda. Kegiatan pengabdian ini bertujuan memperkuat branding dan inovasi rasa rengginang berbasis pendekatan One Village One Product (OVOP). Kegiatan dilaksanakan pada 1–31 Agustus 2026 melalui pendekatan partisipatif dalam program Kuliah Kerja Nyata, dengan metode observasi lapangan, wawancara mendalam, dan dokumentasi, yang dianalisis secara deskriptif kualitatif. Hasil kegiatan menunjukkan terciptanya logo dan desain kemasan baru yang mencerminkan identitas khas Desa Suganangan, serta penambahan dua varian rasa baru, yaitu pandan dan cokelat, sehingga total varian produk bertambah dari dua menjadi empat. Mitra UMKM menyambut positif perubahan tersebut dan menyatakan kesiapan melanjutkan produksi dengan kemasan dan varian rasa baru. Kegiatan ini memberikan kontribusi berupa penguatan identitas merek dan diversifikasi produk yang berpotensi meningkatkan daya saing, memperluas jangkauan pemasaran, serta mendukung rengginang sebagai produk unggulan desa.

References

Al Qordhowi, A. F. Y., Judiono, & Sudarso. (2025). Meningkatkan daya saing UMKM melalui branding dan packaging kreatif di era new normal. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(1), 68–75. https://doi.org/10.31004/cdj.v6i1.40590

Amallynda, I., Lukman, M., & Garside, A. K. (2024). Strengthening MSME products through legal compliance, brand management, and improved packaging design. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(6), 1953–1963. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v8i6.14427

Baihaqi, B., Jamil, M., & Fairus, F. (2022). Pengembangan produk olahan mangrove sebagai one village one product melalui pendekatan ekososionomik. Jurnal Masyarakat Mandiri (JMM), 6(3), 1645–1656. https://doi.org/10.31764/jmm.v6i3.7581

Erwantiningsih, E., Putry, E. N., Karlina, R. D. I., Mujahroh, A., & Rahayu, S. (2025). Kemandirian wirausaha melalui inovasi jajanan tradisional “kue sagon” dan “ting-ting kacang” di Desa Rejoso Lor Kabupaten Pasuruan. Jurnal Abdimas Ilmiah Citra Bakti, 6(4), 1411–1422. https://doi.org/10.38048/jailcb.v6i4.6260

Falah, A. S. (2024). Program One Village One Product (OVOP) untuk meningkatkan daya saing UMKM di Desa Jayamekar Kecamatan Cibugel Kabupaten Sumedang. Jurnal Pengabdian Mandiri, 3(7), 663–670. https://doi.org/10.53625/jpm.v3i7.8236

Gusnanda, L. A., Saputri, A., Ningrat, B. O., & Istiqomah. (2025). One Village One Product (OVOP) assistance based on innovation and digitalization in South Tetebatu Village. Asskruie: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 47–57. https://doi.org/10.65190/asskruie.v2i2.425

Handayani, R., Suja’i, I. S., & Umami, N. (2025). Pemberdayaan UMKM berbasis partisipatif dalam pengembangan aktivitas ekonomi masyarakat Desa Demuk. EBISMEN: Jurnal Ekonomi, Bisnis, dan Manajemen, 5(2). https://doi.org/10.58192/ebismen.v5i2.4462

Irawan, E., & Nuryani, H. S. (2023). Pembinaan pemberdayaan masyarakat dengan konsep one village one product pada program Merdeka Jilid 6 guna meningkatkan citra inovasi produk desa di Desa Kelungkung Kabupaten Sumbawa. Community: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat, 3(2), 5–12. https://doi.org/10.51903/community.v3i2.350

Mahyudin, M., Nur Fajrianti D., N., Abdullah, S. A., Fadilah, N., Nurasykin, I., Sofyan, M., Harianto, Aisyah, Farida, & Suloengka, A. A. S. (2022). Pemberdayaan UMKM desa melalui inovasi keripik Dangke: Varian rasa baru dan kemasan siap pasar. Jurnal Dedikasi Masyarakat, 5(2), 45–58. https://doi.org/10.31850/jdm.v5i2.3806

Nurhayati, N. (2020). Pemberdayaan masyarakat berbasis one village one product: Jasuci sebagai produk unggulan Cisantana dalam menciptakan enterpreneur. Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 123–129. https://doi.org/10.25134/empowerment.v3i02.3869

Oktaviani, R. F., Niazi, H. A., Thoha, M. N. F., & Anwar, S. (2024). Penguatan branding dan pengemasan produk UMKM di Desa Duren Seribu Kota Depok. Yumary: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(4), 551–561. https://doi.org/10.35912/yumary.v4i4.2717

Osly, P. J., Arini, R. N., & Ihsani, I. (2023). Rengginang inovasi era modern Desa Sukagalih. JANATA: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 37–41. https://doi.org/10.35814/janata.v3i2.5898

Padila, N. N., Kurnia, T., Ramandha, A., & Nugraha, A. (2024). Peningkatan keterampilan UMKM melalui branding produk dan pendampingan legalitas usaha di Desa Tajurhalang Kecamatan Cijeruk Kabupaten Bogor. ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(1), 42–50. https://doi.org/10.30997/almujtamae.v4i1.11677

Permanawati, R. N., Wartini, S., Maftukhah, I., & Kusumadewi, N. I. (2024). Pelatihan desain kemasan ramah lingkungan bagi UMKM cluster craft di Kota Semarang. Warta Pengabdian, 18(2), 122–138. https://doi.org/10.19184/wrtp.v18i2.45483

Pertiwi, N., Rahmansah, Haedar, A. W., Muhibuddin, A. F., & Jusbaeni. (2025). Upaya peningkatan daya saing produk pada UMKM Teng-teng Malino melalui desain ulang kemasan dan metode pemasaran. PENGABDI: Jurnal Hasil Pengabdian Masyarakat, 6(2), 111–120. https://doi.org/10.26858/pengabdi.v6i2.79355

Pratama, R. M., & Iryanti, E. (2023). Pendampingan rebranding logo dan kemasan guna meningkatkan penjualan UMKM Opak Gapit. Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara (Pengabmas Nusantara), 5(3). https://doi.org/10.57214/pengabmas.v5i3.328

Pristiwa, N., Agustina, M., Yusuf, Y., & Sativa, N. A. (2024). Pendekatan One Village One Product (OVOP) untuk meningkatkan daya saing unggulan industri kecil menengah di Desa Lampisang Kabupaten Aceh Besar. Jurnal Pengabdian Masyarakat Nusantara (JPMN), 4(2), 159–163. https://doi.org/10.35870/jpmn.v4i2.3206

Purnama, I. K. E., Ariastita, P. G., Dewi, K., Erli, M., Mardi, S., & Nugroho, S. (2018). Penerapan e-commerce untuk penguatan UMKM berbasis konsep one village one product di Kabupaten Karangasem. Sewagati, 2(2), 85–90. https://doi.org/10.12962/j26139960.v2i2.312

Rahayu, E. T., Hartati, Felayati, S. A., & Fadlullah, F. (2025). Pemberdayaan PKK melalui One Village One Product (OVOP) berbasis potensi lokal Desa Karangnangka. PRAXIS: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2), 116–124. https://doi.org/10.47776/dmgehv94

Rohman, H., Nurlaili, M., & Prasetya, S. A. (2024). Peningkatan kualitas usaha melalui diversifikasi produk dan pengembangan kemasan: Studi kasus UMKM Rengginang Desa Pendarungan. IPM: Jurnal Inovasi Pengabdian Masyarakat, 1(2), 46–54. https://doi.org/10.62734/ipm.v1i2.394

Saputra, S. R., Basori, D. S. N. P., Nuroaena, Fakhria, I. N., Miftahul’ulum, R., Wardani, I. Y., Kautsarmesya, A., Putri, S. A., Habibie, K., Astanti, A. D., Sari, D. R., Ormat, Wahyudin, & Ayunissa, D. L. (2025). Pemberdayaan UMKM melalui fasilitas legalitas usaha di Desa Bajing, Kroya: Implementasi program pendampingan NIB, P-IRT, dan Sertifikat Halal. LINGGAMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 64–75. https://doi.org/10.20884/1.linggamas.2025.3.1.17401

Sariningsih, E., Lukman, I., Cerya, A. X., Wulan, D., Ramadhani, O. K., Pratama, S., & Febriana, Y. (2025). Pemberdayaan UMKM emping di Dusun Taman Rejo melalui pengembangan kewirausahaan dalam meningkatkan inovasi rasa dan kemasan guna bersaing di pasar nasional. JAPMA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Prodi Akuntansi, 5(2), 391–402. https://doi.org/10.33024/pkmakt.v5i2.24272

Sary, K. A., Boer, K. M., Agustian, J. F., Sanjaya, M. N., & Maudi, M. (2024). Perancangan visual branding untuk meningkatkan identitas dan daya saing UMKM binaan Otorita Ibu Kota Nusantara (IKN). Jurnal ABDINUS: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 9(1). https://doi.org/10.29407/ja.v9i1.24029

Subagyo, A. (2023). Peran tim KKN dan perguruan tinggi dalam memetakan kondisi dan tantangan kemiskinan untuk memajukan perekonomian desa melalui one village one product di Desa Cimara. Bandung Conference Series: Community Service Engagement, 499–507. https://doi.org/10.29313/bcses.v4i2.12530

Suhada, W., Sofia, K., Julaeha, S., Winingsih, N., Perdana, J., Hidayat, R., Mulyana, M., & Krisna, S. (2025). Strategi Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) Pasmini dalam meningkatkan ekonomi masyarakat. Jurnal Pengabdian Masyarakat: Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan, 5(1). https://doi.org/10.59818/jpm.v5i1.1344

Sumarni, T., Harto, B., Vandayani, P., Juliawati, P., & Noviana, A. (2024). Pendampingan digital marketing sebagai katalis transformasi digital melalui integrasi e-commerce dan media sosial untuk UMKM tas rajut Ibu Iyat dan Basreng Mang Oman. Jurnal Pengabdian Masyarakat: Pemberdayaan, Inovasi dan Perubahan, 4(5). https://doi.org/10.59818/jpm.v4i5.834

Suswati, E., Zahra, A., Kurniawan, Y., & Gajayana, U. (2024). Penguatan UMKM Kota Batu melalui sosialisasi konsep OVOP berbasis potensi lokal. Kontribusi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 420–428. https://doi.org/10.53624/kontribusi.v4i2.876

Suwondo, A. J., Kholili, N., & Murti, A. B. (2026). Program pengabdian masyarakat peningkatan kapasitas dan kualitas produk kue tradisional Randupadangan. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, 11(5), 1326–1332. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v11i5.10973

Syawaludin, B. R., Marsinda, O. A., & Mahamudah, M. (2023). Pemberdayaan masyarakat Desa Cidahu melalui re-branding UMKM Opak sebagai produk OVOP dan pembuatan plang. JPAS: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat. https://doi.org/10.33603/jpas.v3i2.11132

Wijayanti, L., Nurwakhidah, A., & Muzakki, M. S. (2026). Penguatan branding UMKM briket tempurung kelapa untuk mendukung pemasaran produk lokal Desa Puhkerep. At-Tamkin: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 9(1), 57–67. https://doi.org/10.33379/at-tamkin.v9i1.10195

Wijayanti, T., Ekowati, D., Purba, A. R. F., Sitompul, D. N., Maksalmina, I., Andintias, M. F., Triyani, & Anshari, R. (2025). Pendampingan peningkatan persepsi konsumen terhadap cita rasa dan branding produk UMKM “Kedai Rasa” di Kecamatan Banjarsari Surakarta. JURPIKAT: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(2), 815–824. https://doi.org/10.37339/jurpikat.v6i2.2253