Edukasi Strategi Orang Tua dalam Membangun Kebiasaan Makan Bergizi Seimbang pada Anak Usia Dini

Annisa Biyanto; Ayu Aprilia Pangestu Putri; Rose Zakiah; Leny Eka Tyas Wahyuni; Rosyah Rosyah; Mayunda Siwi Utami; Nia Ananda

doi:10.58266/jpmb.v5i2.1807

Authors

Annisa Biyanto Universitas Mulawarman, Indonesia
Ayu Aprilia Pangestu Putri Universitas Mulawarman, Indonesia
Rose Zakiah TK Aisyiyah Bustanul Athfal 7, Indonesia
Leny Eka Tyas Wahyuni Universitas Mulawarman, Indonesia
Rosyah Rosyah Universitas Mulawarman, Indonesia
Mayunda Siwi Utami Universitas Mulawarman, Indonesia
Nia Ananda Universitas Mulawarman, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v5i2.1807

Keywords:

anak usia dini, bekal sehat, gizi seimbang, seminar parenting

Abstract

Kebutuhan orang tua untuk mendapatkan pengetahuan yang lebih relevan tentang membuat bekal sehat dan menerapkan gizi seimbang pada anak usia dini mendorong inisiatif pengabdian masyarakat ini. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan edukasi tentang gizi seimbang dan strategi orang tua dalam membangun kebiasaan makan sehat melalui penyediaan bekal yang sesuai dengan kebutuhan anak, menghadapi anak yang memilih-milih makanan, dan menyusun bekal yang beragam untuk memenuhi kebutuhan anak. Dengan partisipasi 53 orang tua atau wali murid, kegiatan diadakan di TK Aisyiyah Bustanul Athfal 7 Samarinda pada 10 September 2026. Metode yang digunakan adalah pendekatan pendidikan-partisipatif, yang melibatkan pemetaan kebutuhan, persiapan materi, seminar parenting, diskusi interaktif, dan tindak lanjut. Meskipun hasil survei awal menunjukkan bahwa pengetahuan dan sikap orang tua relatif baik, praktik penerapan "Isi Piringku" sebesar 47,2%, keterlibatan anak dalam menyiapkan makanan sebesar 32,1%, dan komunikasi dengan guru tentang pola makan anak sebesar 11,3%. Kegiatan ini menghasilkan materi edukasi dan strategi praktis yang relevan sebagai dasar penerapan kebiasaan makan sehat di keluarga.

References

Andraini, R., Sipasulta, G. C., & Shoufiah, R. (2025). Peningkatan Pengetahua Ibu tentang Asupan Gizi Seimbang dan Penilaian Status Gizi Anak Usia Dini di wilayah Kerja Kelurahan Graha Indah Balikpapan. J-Abdi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(4), 869–874. https://doi.org/10.53625/jabdi.v5i4.11165

Asmawati, L. (2025). Peran Orangtua untuk Meningkatkan Literasi Kesehatan dan Perilaku Hidup Bersih Sehat Anak Usia Dini. Kalam Cendekia: Jurnal Ilmiah Kependidikan, 13(2). https://doi.org/10.20961/jkc.v13i2.102499

Ayuningtyas, A., & Formen, A. (2025). Pengaruh Literasi Gizi terhadap Kemampuan Orang Tua dalam Memilih Nutrisi untuk Anak Usia Dini. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 9(5), 1874–1881. https://doi.org/10.31004/obsesi.v9i5.7238

Dirgayunita, A., & Anisa, S. (2025). Pengaruh Edukasi Gizi kepada Orang Tua Balita melalui Menu Bento pada Usia 4-5 Tahun di KB Tunas Mulia. Pendas : Jurnal Ilmiah Pendidikan Dasar, 10(02). https://doi.org/10.23969/jp.v10i02.24603

Erina, Jayanti, D. D., Fitriana, D., & Jihansyah, I. (2023). Edu Parenting sebagai Sarana Sosialisasi Pengetahuan dan Pemahaman Orang Tua Terhadap Gizi Seimbang Anak Usia Dini. JCE : Journal of Childhood Education, 7(2), 158–165. https://doi.org/10.30736/jce.v7i2.1932

Fitriani, N., Maulidia, R., & Febriani, R. T. (2024). Hubungan antara Pola Asuh Oran Tua dengan Perilaku Picky Eaters pada Anak Usia Prasekolah (Usia 4-6 Tahun). Profesional Health Journal, 5(2), 701–710. https://doi.org/10.54832/phj.v5i2.764

Hardini, N. E., & Wirjatmadi, B. (2024). Association Between Picky Eater Behavior With Stunting Among Preschool Children In Surabaya. Media Gizi Indonesia (National Nutrition Journal), 19(2), 140–147. https://doi.org/10.20473/mgi.v19i2.140-147

Heryanto, M. L., Wianti, H., Riswida, F., Herwandar, U., & Srimulyawati, T. (2024). Hubungan antara picky eater dengan perkembangan motorik kasar dan motorik halus anak prasekolah. Journal of Midwifery Care, 4(2), 81–86. https://doi.org/10.34305/jmc.v4i02.1110

Ilhami, A. (2024). Kesadaran Orang Tua tentang Pentingnya Gizi Seimbang untuk Anak Usia 2-4 Tahun. Jurnal Tumbuh Kembang : Kajian Teori Dan Pembelajaran PAUD, 11(1), 30–42. https://doi.org/10.36706/jtk.v11i1.26

Jatmikowati, T. E., Nuraini, K., Winarti, D. R., & Adwitiya, A. B. (2023). Peran Guru dan Orang Tua dalam Pembiasaan Makan Makanan Sehat pada Anak Usia Dini. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 7(2), 1279–1294. https://doi.org/10.31004/obsesi.v7i2.3223

Khotimah, K., Hasibuan, R., Susilowati, E., Bunayyah, S., & Zumara, N. I. (2025). Peran Orang Tua dalam Meningkatkan Kesehatan serta Nutrisi Anak pada Pendidikan Anak Usia Dini. Jurnal Madinasika, 6(2), 166–174. https://doi.org/10.31949/madinasika.v6i2.13997

Lena Juliana, H., Siregar, N., & Nasution, E. Y. (2025). Edukasi dan Pendampingan Orang Tua dalam Pembuatan Variasi Bekal Sehat bagi Anak Usia Dini di TK As-sa’adah Desa Purbatua Kota Padangsidimpuan. JPMA : Jurnal Pengabdian Masyarakat Aufa, 7(2), 1–8. https://doi.org/10.51933/jpma.v7i2.2208

Lisdayana, N., Hidayati, D., Cahyani, I. W., Bukhori, M. I., Sasmita, S. A., Nurhidayah, E. S., & Faridz, R. (2025). Peningkatan Pengetahuan Orang Tua dan Guru Tentang Pentingnya Makanan Sehat dan Gizi Seimbang untuk Anak Usia Dini di RA BAKTI Telang. DARMABAKTI : Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat Peningkatan, 06(02), 411–419. https://doi.org/10.31102/darmabakti.2025.6.02.411-419

Massardi, J., Mangngi, M., Nur, M. L., & Liufeto, M. O. (2025). Hubungan Pola Asuh Makan dengan Status Gizi Anak Usia Pra- Sekolah di Kelurahan Oesapa Kota Kupang. SEHATMAS : Jurnal Ilmiah Kesehatan Masyarakat, 4(2), 454–468. https://doi.org/10.55123/sehatmas.v4i2.4032

Meilina, A., Rotua, M., & Sihite, N. W. (2026). Edukasi Menu Sehat Gizi Seimbang sebagai Upaya Pencegahan Masalah Gizi Anak Usia Dini di TK Anggrek Palembang. Jurnal Pustaka MItra, 6(1), 15–18. https://doi.org/10.55382/jurnalpustakamitra.v6i1.1480

Mulianah, S., Nisya, N., Sri, A., Azis, R., Febrianti, R., & Asmita, C. (2024). Peran Orang Tua Dalam Mengatasi Perilaku Picky Eater Pada Anak Usia 5 Tahun. ECEJ: Early Childhood Education Journal, 2(1). https://doi.org/10.62330/ecej.v2i1.190

Munawaroh, L., Istifada, R., & Susumaningrum, L. A. (2025). Meningkatkan Pengetahuan tentang Pola Makan Sehat pada Anak Prasekolah, Orang Tua, dan Guru melalui Permainan Interaktif: Kartu Makanan Sehatgabdian Masyarakat. DEDIKASI SAINTEK: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 194–204. https://doi.org/10.58545/djpm.v4i2.573

Muryani, S., Zahro, A. F., & Wibowo, N. Y. (2024). Praktik Pemberian Makan dan Perilaku Picky Eater pada Anak Usia Prasekolah. Prima: Jurnal Ilmiah Ilmu Kesehatan, 10(1), 149–160. https://doi.org/10.47506/54f9zs43

Permatasari, H. I., Palupi, W., & Zuhro, N. S. (2024). Pengetahuan Orang Tua Terkait Pemenuhan Gizi Anak Terhadap Pemberian Bekal Makanan. Early Childhood Education and Development Journal, 6(3), 193–200. https://doi.org/10.20961/ecedj.v%vi%i.102235

Pratiwi, I. D., Purwanto, E., Ketut, N., Anggraeni, P., Fauzia, F., Nuriyah, F., Fahril, I., Jefri, M., & Robbi, A. (2025). Implementasi Program “ Bekal Sehat Sekolah ” sebagai Upaya Peningkatan Edukasi Gizi pada Anak Usia Dini di TK ABA 37 Malang , Jawa Timur. JAMSI : Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 5(4), 1251–1258. https://doi.org/10.54082/jamsi.1936

Purnamasari, Y. M. J., & Wahyudi, A. V. (2024). Pendampingan Keluarga Sadar Gizi (KADARZI) Untuk Meningkatkan Kualitas Gizi Anak Usia Dini. Abdimas Galuh, 3(1), 32–38. https://doi.org/10.25157/ag.v6i2.14061

Putri, V. I., & Wijayanti, F. (2025). Hubungan Antara Perilaku Makan Orang Tua dengan Kejadian Picky Eater pada Anak Prasekolah di RA Hj Soebandi. IJNR : Indonesian Journal of Nursing Research, 8(1). https://doi.org/10.35473/ijnr.v8i1.3984

Ressa, V. C., Lismayani, A., Pratama, M. I., Amriani, S. R., & Dzulfadhilah, F. (2023). Kegiatan Parenting untuk meningkatkan Pemahaman Orang Tua tentang Makanan Bergizi Seimbang di Taman Kanak-Kanak Tobadak. ININNAWA: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 01(01), 1–5. https://doi.org/10.26858/ininnawa.v1i1.64

Romdhoningsih, D., & Sukmawati, S. (2025). Pengabdian Kepada Masyarakat Melalui Kegiatan Edukasi Gizi Seimbang Untuk Anak Usia Dini. Journal of HUman and Education, 5(1), 768–774. https://doi.org/10.31004/jh.v5i1.2151

Saefullah, E., Wahdaliansyah, A., Muawanah, S., Diah, C., Daenuri, A., & Septiani, D. S. (2024). Penyuluhan Kesehatan dalam Gizi Seimbang untuk Anak Usia Dini. Indonesian Journal of Engagement, Community Services, Empowerment and Development, 4(2), 141–146. https://doi.org/10.53067/ijecsed.v4i2.151

Sekriptini, A. Y., Sopiah, C., & Kisai, A. A. (2024). Inovasi Modul Edukasi Gizi AUD untuk Mencegah Stunting pada Anak Usia Dini. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 8(2), 327–342. https://doi.org/10.31004/obsesi.v8i2.5924

Sofia, A., Irzalinda, V., Yulistia, A., Nawangsasi, D., & Sugiana. (2023). Pelatihan Pendampingan Orang Tua dalam Edukasi Gizi dan Makanan Sehat Anak Usia Dini. INDRA : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(2). https://doi.org//10.29303/indra.v4i2.211

Syafika, S., & Ramadhani, R. (2025). Hubungan Pengetahuan Orang Tua tentang Pola Makan Sehat terhadap Indeks Massa Tubuh (IMT/U) Anak Usia Dini di TK Plus Sakinah Azzahra Limapuluh. JASSI: Journal Sport Science Indonesia, 4(3), 176–188. https://doi.org/10.31258/jassi.4.3.176-188

Wulandari, P. S., Nadhiroh, A. M., & Qodliyah, A. W. (2026). Pola Asuh Makan Sebagai Determinan Status Gizi Anak Usia 12-36 Bulan. Jurnal Kebidanan Malakbi, 7(1), 11–24. https://doi.org/10.33490/b.v7i1.2106

Yuliet, Patala, R., Khaerati, K., & Ihwan. (2026). Edukasi Gizi Seimbang dan Pemberian Vitamin sebagai Strategi Pencegahan Stunting pada Anak Usia Dini di TK Attarim Salim Islami. JAPAMAS: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 165–172. https://doi.org/10.70340/japamas.v5i1.341

Zekaria, E., Travelancya, T., & Kiromi, I. H. (2025). Peran Guru dalam Mengedukasi Anak Tentang Pentingnya Gizi Seimbang di RA Raudlatul Hasan. Journal of Education Research, 6(3), 575–582. https://doi.org/10.37985/jer.v6i3.2411