Edukasi Gizi Seimbang dan Skrining Status Gizi Anak Sekolah Dasar di Desa Sapa Kecamatan Tenga Kabupaten Minahasa Selatan

Nancy S H Malonda; Selly Ruth D Br Sidabalok; Rachma Rahim

doi:10.58266/jpmb.v5i2.1834

Authors

Nancy S H Malonda Universitas Sam Ratulangi, Indonesia
Selly Ruth D Br Sidabalok Universitas Sam Ratulangi, Indonesia
Rachma Rahim Universitas Sam Ratulangi, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v5i2.1834

Keywords:

anak sekolah dasar, edukasi gizi, gizi seimbang, skrining status gizi

Abstract

Anak sekolah dasar berada dalam masa pertumbuhan sehingga membutuhkan pengetahuan gizi yang memadai serta pemantauan status gizi secara berkala. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan siswa mengenai gizi seimbang serta memberikan gambaran status gizi melalui skrining pada anak sekolah dasar di Desa Sapa, Kecamatan Tenga, Kabupaten Minahasa Selatan. Kegiatan melibatkan 48 siswa kelas VI dari SD Negeri Sapa dan SD Inpres Sapa melalui edukasi interaktif menggunakan metode ceramah, diskusi, tanya jawab, dan media PowerPoint, dilanjutkan dengan pengukuran berat badan dan tinggi badan. Evaluasi pengetahuan dilakukan menggunakan pre-test dan post-test, sedangkan status gizi ditentukan berdasarkan indeks massa tubuh menurut umur (IMT/U). Hasil analisis menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan siswa setelah diberikan edukasi gizi seimbang. Hasil skrining menunjukkan bahwa sebagian besar siswa memiliki status gizi normal, sementara sebagian lainnya mengalami overweight dan obesitas. Kegiatan ini menunjukkan bahwa edukasi gizi dapat meningkatkan pengetahuan siswa dan skrining memberikan gambaran awal status gizi sebagai dasar pemantauan kesehatan di sekolah. Keberlanjutan edukasi dan skrining secara berkala dengan melibatkan pihak sekolah dan orang tua diperlukan untuk mendukung pembentukan perilaku hidup sehat.

References

Abubakar, H. A., Shahril, M. R., & Mat, S. (2025). Nutrition Knowledge and Nutritional Status Among Adolescent Girls in Urban and Rural Areas Of Kano State, Nigeria. Nutrition & Food Science, 55(6), 1037–1047. https://doi.org/10.1108/NFS-04-2025-0156

Aleid, A. M., Sabi, N. M., Alharbi, G. S., Alharthi, A. A., Alshuqayfi, S. M., Alnefiae, N. S., Ismail, G. M., Allhybi, A. K., Alrasheeday, A. M., Alshammari, B., Alabbasi, Y., & Mutair, A. Al. (2024). The Impact of Parental Involvement in the Prevention and Management of Obesity in Children: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials. Children, 11(6), 739. https://doi.org/10.3390/children11060739

Amruddin, Fajar, N. A., Sari, S. K., Julianti, I., Anggraini, R., Rahmawaty, A., Kusuma, M. R. H., Lisdahayati, Maharani, R., Etrawati, F., Khotimah, K., & Lionita, W. (2020). Antropologi Dan Sosiologi Kesehatan (p. 235). CV. Media Sains Indonesia.

An, R., Yan, H., Shi, X., & Yang, Y. (2017). Childhood Obesity and School Absenteeism: A Systematic Review and Meta-Analysis. Obesity Reviews, 18(12), 1412–1424. https://doi.org/10.1111/obr.12599

Aulia, J. N. (2022). Masalah Gizi Pada Anak Usia Sekolah. Jurnal Ilmiah Kesehatan Media Husada, 11(1), 22–25. https://doi.org/10.33475/jikmh.v11i1.290

Badan Kebijakan Pembangunan Kesehatan, K. K. R. I. (2024). Hasil utama SKI 2023. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. https://www.badankebijakan.kemkes.go.id/daftar-frequently-asked-question-seputar-hasil-utama-ski-2023/hasil-utama-ski-2023/

Eliana, D., & Isriyatil Jannah, P. (2026). Pengaruh media galeri imersif dan kuis interaktif terhadap peningkatan pengetahuan gizi anak sekolah dasar. Jurnal Manajemen Pelayanan Kesehatan (The Indonesian Journal of Health Service Management), 29(00), 48–54. https://doi.org/10.22146/jmpk.v29i00.27113

Emilia, E., Mulyana, R., Permatasari, T., Rassy, R. P., & Mutiara, E. (2022). Students’ Nutrition Knowledge and Teachers’ Perceptions of Integrating Nutrition Messages into Junior High School Curriculum. Jurnal Gizi Dan Pangan, 17(3), 149–156. https://doi.org/10.25182/jgp.2022.17.3.149-156

Febry, F., Misnaniarti, Ainy, A., Etrawati, F., & Sari, D. M. (2023). Identifikasi Pola Makan dan Skrining Status Gizi Anak Sekolah di SDN 129 Palembang. Solma, 12(3), 1450–1458. https://doi.org/10.22236/solma.v12i3.13205

Hassan, M. A., McDonough, D. J., Ryu, S., Zhou, W., Oginni, J., & Gao, Z. (2024). Comparative Effectiveness of School-Based Obesity Prevention Programs for Children and Adolescents: A Systematic Review and Network Meta-Analysis. Frontiers in Public Health Children and Health. https://doi.org/10.3389/fpubh.2024.1504279

Hidayah, N. M., Mintarsih, S. N., & Ambarwati, R. (2022). Edukasi Gizi Seimbang Dengan Media Video Terhadap Pengetahuan dan Sikap Remaja Putri. Sport and Nutrition Journal, 4(1), 1–6. https://doi.org/10.15294/spnj.v4i1.55246

Karpouzis, F., Anastasiou, K., Lindberg, R., Walsh, A., Shah, S., & Ball, K. (2025). Effectiveness of School-based Nutrition Education Programs that Include Environmental Sustainability Components, on Fruit and Vegetable Consumption of 5-12YearOld Children: A Systematic Review. Journal of Nutrition Education and Behavior, 57(7), 627–642. https://doi.org/10.1016/j.jneb.2025.02.008

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2020). Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 2 Tahun 2020 tentang Standar Antropometri Anak. Kemenkes. https://jdih.kemkes.go.id/documents/peraturan-menteri-kesehatan-nomor-2-tahun-2020

Kumolontang, P. K., Kapantow, N. H., & Musa, E. C. (2026). Gambaran Status Gizi dan Citra Tubuh Remaja di Sekolah Menengah Atas Negeri 2 Tondano Kabupaten Minahasa. Prepotif: Jurnal Kesehatan Masyarakat, 10(1), 1440–1448. https://doi.org/10.31004/prepotif.v10i1.57058

Kusumawardani, E. F., Rimonda, R., Paradhiba, M., Syam, N., Harahap, L. A. H., Siahaan, P. B. C., Saputra, F. F., Putra, O., & Fadillah, M. (2024). Promosi Kesehatan Pentingnya Gizi Seimbang pada Anak Sekolah Dasar di Meulaboh, Aceh Barat Tahun 2023. Jurnal Abdi Mahosada, 2, 1–7. https://doi.org/10.54107/abdimahosada.v2i1.367

Muchtar, F., Rejeki, S., & Hastian. (2022). Pengukuran dan Penilaian Status Gizi Anak Usia Sekolah Menggunakan Indeks Massa Tubuh Menurut Umur. Abdi Masyarakat, 4(2). https://doi.org/10.58258/abdi.v4i2.4098

Nasir, A., Nurafifah, A., Sari, A. M., Anggrainy, D. A., Dwiagustin, D., Firmansyah, D. A., Al Awaludin, J. M., & Hendriyanti, Y. (2026). Efektivitas skrining gizi dan edukasi cuci tangan pada anak sekolah dasar. Abdimasku: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 9(2), 487–494. https://doi.org/10.62411/ja.v9i2.3312

NCD Risk Factor Collaboration [NCD-RisC]. (2024). Worldwide Trends in Underweight and Obesity From 1990 To 2022: A Pooled Analysis Of 3663 Population-Representative Studies With 222 Million Children, Adolescents, and Adults. The Lancet, 401(10431), 1027–1050. https://doi.org/10.1016/ S0140-6736(23)02750-2

Ningrum, S. (2024). Hubungan Pengetahuan Gizi dan Pola Makan dengan Status Gizi Anak Sekolah Dasar LPQ Nurul Hikmah Candisari Semarang. Nutrizione: Nutrition Research and Development Journal, 4(1), 103–111. https://doi.org/10.15294/nutrizione.v4i1.8608

Nury, E., Stadelmaier, J., Morze, J., Nagavci, B., Grummich, K., Schwarzer, G., Hoffmann, G., Angele, C. M., Steinacker, J. M., Wendt, J., Conrad, J., Schmid, D., Meerpohl, J. J., & Schwingshackl, L. (2023). Effects of Nutritional Intervention Strategies in The Primary Prevention of Overweight and Obesity in School Settings: Systematic Review and Network Meta-Analysis. BMJ Medicine, 1(1). https://doi.org/10.1136/ bmjmed-2022-000346

Rahmatillah, S. U., & Mulyono, S. (2019). The Relationship between the Nutritional Status of School-Age Children and Their Academic Achievement and Physical Fitness Levels. Comprehensive Child and Adolescent Nursing, 42(1). https://doi.org/10.1080/24694193.2019.1578435

Saavedra, J. M., & Prentice, A. M. (2023). Nutrition in School-Age Children: A Rationale for Revisiting Priorities. Nutrition Reviews, 81(7), 823–843. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuac089

Santoso, A. H., Kurniawan, J., Gunaidi, F. C., Alifia, K., Hartawan, C., Linardi, C., & Calista, C. (2024). Kegiatan Pengabdian Masyarakat Pemetaan Status Gizi Siswa-Siswi Di Sekolah Dasar Negeri 02 Ciherang Sebagai Langkah Awal Cegah Masalah Gizi. Abdimas-45 Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 182–188. https://doi.org/10.30640/abdimas45.v3i1.2388

Teesen, G. S., Yuliani, A., Syabariyah, S., & Yualita, P. (2024). Edukasi Gizi Seimbang pada Siswa di Sekolah Indonesia Kuala Lumpur. Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 9(4), 713–720. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v9i4.6673

Verdonschot, A., Follong, B. M., Collins, C. E., Vet, E. de, Haveman-Nies, A., & Bucher, T. (2023). Effectiveness of School-Based Nutrition Intervention Components on Fruit and Vegetable Intake and Nutrition Knowledge in Children Aged 4-12 Years Old: An Umbrella Review. Nutrition Reviews, 81(3), 304–321. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuac057

Viana, R. S., Araújo-Moura, K., & Moraes, A. C. F. de. (2025). Worldwide prevalence of the double burden of malnutrition in children and adolescents at the individual level: Systematic review and meta-regression. Jornal de Pediatria, 101(2), 158–166. https://doi.org/10.1016/j.jped.2024.11.010

Wahyudi, V. C., & Afifah, C. A. N. (2024). The Effect of Game Card-Based Nutrition Education on Knowledge and Attitudes of Elementary Students about Healthy Snacks. Jurnal Gizi Kerja Dan Produktivitas, 5(2), 306–311. https://doi.org/10.62870/jgkp.v5i2.26271

World Health Organization. (2023). How School Systems Can Improve Health and Well-Being: Topic Briefs: Nutrition. WHO.

World Health Organization. (2024). What Are Healthy Diets? Joint Statement by the Food and Agriculture Organization of the United Nations and the World Health Organization. WHO.

World Health Organization. (2025). Noncommunicable Diseases: Childhood Overweight and Obesity. World Health Organization (WHO).

Yu, X., Huang, X., Liang, X., Ou, Q., Sun, L., Ren, J., Wu, Q., Chen, H., Huang, Q., Zhao, H., Wei, J., Wu, F., Huang, S., & Wang, L. (2024). The Effects of Nutrition Education on Nutritional Knowledge and Dietary Behaviours in Primary School Students in Zhongshan City. Journal of Human Nutrition and Dietetics, 37(5), 1361–1373. https://doi.org/10.1111/jhn.13343