Implementasi Metode Ecoenzyme dan Kompos dalam Pengolahan Limbah Organik pada Siswa di SMAN 5 Kota Palu

Adhe Sofyan Anas; Kiki Sanjaya; Riri Suwahyuni Wahid; Alchamdani Alchamdani; Andi Sofiya Saida; Nonnie Verlisya Tomina

doi:10.58266/jpmb.v5i2.1892

Authors

Adhe Sofyan Anas Universitas Tadulako, Indonesia
Kiki Sanjaya Universitas Tadulako, Indonesia
Riri Suwahyuni Wahid Universitas Tadulako, Indonesia
Alchamdani Alchamdani Universitas Tadulako, Indonesia
Andi Sofiya Saida Universitas Tadulako, Indonesia
Nonnie Verlisya Tomina Universitas Tadulako, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v5i2.1892

Keywords:

Ecoenzyme, Edukasi, Kompos, Limbah organik, Pengetahuan

Abstract

Pengelolaan limbah organik di lingkungan pendidikan memerlukan edukasi yang dapat meningkatkan pengetahuan dan kepedulian siswa. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan siswa SMA Negeri 5 Kota Palu mengenai pengolahan limbah organik melalui metode ecoenzyme dan kompos. Evaluasi menggunakan desain one-group pre-test–post-test pada 30 peserta dengan instrumen 20 butir soal. Data dianalisis secara deskriptif, dilanjutkan uji Shapiro–Wilk, Wilcoxon Signed-Rank, dan perhitungan N-Gain. Rata-rata skor pengetahuan meningkat dari 16,93 pada pre-test menjadi 19,30 pada post-test, dengan kenaikan rata-rata 2,37 poin. Uji Wilcoxon menunjukkan perbedaan skor sebelum dan sesudah penyuluhan yang bermakna secara statistik (p=0,000028). Sebanyak 26 peserta (86,7%) mengalami peningkatan skor, dua peserta (6,7%) tidak berubah, dan dua peserta (6,7%) mengalami penurunan. N-Gain rata-rata individual sebesar 78,77% pada 27 peserta yang dapat dihitung, sedangkan N-Gain berdasarkan rata-rata kelompok sebesar 77,17%; keduanya termasuk kategori tinggi. Hasil ini menunjukkan bahwa penyuluhan berkaitan dengan peningkatan pengetahuan peserta. Namun, evaluasi lanjutan diperlukan untuk menilai keterampilan praktik, penerapan, dan keberlanjutan perubahan perilaku.

References

Addahlawi, H. A., Mustaghfiroh, U., Ni’mah, L. K., Sundusiyah, A., & Hidayatullah, A. F. (2020). Implementasi prinsip good environmental governance dalam pengelolaan sampah di Indonesia. Jurnal Green Growth dan Manajemen Lingkungan, 8(2), 106–118. https://doi.org/10.21009/jgg.082.04

Asrinda, A., Hasan, I. S. N., Khalizah, A. N., & Pertiwi, N. (2021). Peningkatan pengetahuan dan sikap terhadap pengelolaan sampah pada anak putus sekolah melalui pelatihan pembuatan pupuk organik. UNM Environmental Journals, 4(3), 121–128. https://doi.org/10.26858/uej.v4i3.23046

Aulia, M. D., Zultaqawa, Z., & Firdaus, I. N. (2023). Manfaat eco enzyme pada lingkungan. CRANE: Civil Engineering Research Journal, 4(2), 10–14. https://doi.org/10.34010/crane.v4i2.10883

Auliya, P. F., Agustina, W., & Suhartatik. (2026). Pendekatan action learning berbasis eco-enzyme untuk membangun karakter peduli lingkungan siswa sekolah menengah pertama. JPM Pambudi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 10(1), 42–48. https://doi.org/10.33503/pambudi.v10i01.3624

Conti, A., Viottini, E., Comoretto, R. I., Piovan, C., Martin, B., Albanesi, B., Clari, M., Dimonte, V., & Campagna, S. (2024). The effectiveness of educational interventions in improving waste management knowledge, attitudes, and practices among healthcare workers: A systematic review and meta-analysis. Sustainability, 16(9), Article 3513. https://doi.org/10.3390/su16093513

Dito, D., Zain, D., Erwina Rajwa, D. N., Warraihanah, D. A., & Fatnah, N. (2026). Pemanfaatan sampah organik melalui produksi eco-enzyme untuk mendukung lingkungan sekolah berkelanjutan. JPM: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 7(1), 313–321. https://doi.org/10.47065/jpm.v7i1.3260

Hake, R. R. (1998). Interactive-engagement versus traditional methods: A six-thousand-student survey of mechanics test data for introductory physics courses. American Journal of Physics, 66(1), 64–74. https://doi.org/10.1119/1.18809

Hapsari Dewi, P. A. V., & Sutama, I. W. (2022). Pengolahan sampah organik melalui konsep eco enzyme bagi rumah tangga di Desa Dalung masa pandemi. Empowerment: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 5(1), 93–100. https://doi.org/10.25134/empowerment.v5i01.4590

Hemalatha, M., & Visantini, P. (2020). Potential use of eco-enzyme for the treatment of metal-based effluent. IOP Conference Series: Materials Science and Engineering, 716(1), Article 012016. https://doi.org/10.1088/1757-899X/716/1/012016

Hosny G, Samir S, El-Sharkawy R. An intervention significantly improve medical waste handling and management: A consequence of raising knowledge and practical skills of health care workers. Int J Health Sci (Qassim). 2018 Jul-Aug;12(4):56-66. PMID: 30022905; PMCID: PMC6040849.

Istanti, A., Indraloka, A. B., & Utami, S. W. (2023). Karakteristik pupuk cair eco-enzyme berbahan dasar limbah sayur dan buah terhadap kandungan nutrisi dan bahan organik. Agriprima: Journal of Applied Agricultural Sciences, 7(1), 79–85. https://doi.org/10.25047/agriprima.v7i1.503

Jelita, R. (2022). Produksi eco enzyme dengan pemanfaatan limbah rumah tangga untuk menjaga kesehatan masyarakat di era new normal. Jurnal Maitreyawira, 3(1), 28–35. https://doi.org/10.69607/jm.v3i1.49

Junaidi, R. J., Zaini, M., Ramadhan, R., Hasan, M., Ranti, B. Y. Z. B., Firmansyah, M. W., Umayasari, S., Sulistyo, A., Aprilia, R. D., & Hardiansyah, F. (2021). Pembuatan eco-enzyme sebagai solusi pengolahan limbah rumah tangga. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 2(2), 118–123. https://doi.org/10.33474/jp2m.v2i2.10760

Mahali, J., Destriani, & Irwandi. (2023). Studi pembuatan kompos organik di SMP Negeri 02 Seberang Musi. Setawar Abdimas, 2(1), 9–14. https://doi.org/10.36085/sa.v2i1.4792

Mahali, J., Destriani, Wilhotama, W., Bobi, Septika, F., Safitri, D., & Rahayu, I. (2022). Pembuatan eco enzym sebagai upaya pengelolaan lingkungan di daerah Pantai Panjang Bengkulu. Setawar Abdimas, 1(2), 45–50. https://doi.org/10.36085/sa.v1i2.3607

Marhamah, M., Wazni, M. K., Sarwati, S., Djalilah, S. R., & Haritani, H. (2026). Eco enzyme sebagai solusi ramah lingkungan: Model pembelajaran berbasis proyek dalam pengabdian kepada masyarakat. Jurnal Pengabdian UNDIKMA, 7(1), 203–211. https://doi.org/10.33394/jpu.v7i1.18680

Mpuangnan, K. N., Mhlongo, H. R., & Govender, S. (2023). Managing solid waste in school environment through composting approach. Journal of Integrated Elementary Education, 3(1), 34–57. https://doi.org/10.21580/jieed.v3i1.16003

Rahim, D. A., & Sukardi, S. (2025). Pelatihan pengelolaan sampah berbasis pemberdayaan masyarakat bagi ibu rumah tangga di Kecamatan Bogor Barat. Jurnal Inovasi Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 5(1), 227–236. https://doi.org/10.54082/jippm.817

Rendana, M., Susanti, S., Yandriani, Y., Jati, S. N., Renaldi, F., & Akbar, M. N. (2025). Green the Islamic boarding school: Eco enzyme training for organic waste management. Community Empowerment, 10(4), 1021–1028. https://doi.org/10.31603/ce.13150

Romdoni, I., Nuryenda, E. Y., Roheni, L., Lestari, V., & Haryadi, D. (2026). Pendampingan pengelolaan sampah organik melalui program komposter dan penghijauan sebagai media edukasi lingkungan di SDN 2 Durajaya. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Untukmu Nusantara, 3(2), 41–47. https://doi.org/10.52188/junu.v3i2.2323

Sewak, A., Kim, J., Rundle-Thiele, S., & Deshpande, S. (2021). Influencing household-level waste-sorting and composting behaviour: What works? A systematic review (1995–2020) of waste management interventions. Waste Management & Research, 39(7), 892–909. https://doi.org/10.1177/0734242X20985608

Siregar, R., Pohan, L. A., & Lubis, A. W. (2025). Pelatihan pembuatan eco-enzim sebagai upaya pengelolaan sampah organik di SMA Negeri 1 Sei Rampah. Jurnal Hilirisasi IPTEKS, 8(2), 207–214. https://doi.org/10.25077/jhi.v8i2.877

Subali, B., Ellianawati, Rahardjo, T. J., Negoro, R. A., Listiyanto, & Setyaningsih, N. E. (2025). School-based organic waste management innovation through the P4-E approach to develop greenpreneurship. Journal of Community Empowerment, 5(2). https://doi.org/10.15294/jce.v5i2.38631

Sujarta, P., & Simonapendi, M. L. (2021). Pelatihan pengolahan sampah organik dengan konsep eco-enzym. Jurnal Pengabdian Papua, 5(1), 34–39. https://doi.org/10.31957/.v5i1.1326

Viza, R. Y., Sisca, V., Handayani, P., & Ratih, A. (2023). Pengolahan limbah kulit buah menjadi eco-enzyme pada siswa SMKN 10 Merangin. ADMA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 3(2), 261–272. https://doi.org/10.30812/adma.v3i2.2506

Wibowo, D. A. S., Permana, I. A., Sakti, A. T. P., Irawan, N. C., & Permatasari, D. R. I. (2025). Empowering students through eco-enzyme education to reduce household organic waste. Journal of Community Capacity Empowerment, 3(2). https://doi.org/10.36728/jcce.v3i2.5397

Widayawati, E., Nufail, M. M., Putri, R. S., Alwan, M. F., Sari, A. S. P. I., Septiawan, W., Pramediannisyah, T. S., Windiana, C., Tsany, A. F. A., Ardana, T. Y., & Abdat, N. S. (2026). Peningkatan pengetahuan dan keterampilan masyarakat dalam pengolahan sampah organik menjadi eco-enzyme. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat (JP2M), 7(3), 696–702. https://doi.org/10.33474/jp2m.v7i3.22532

Yusuf, R., & Fajri, I. (2022). Differences in behavior, engagement and environmental knowledge on waste management for science and social students through the campus program. Heliyon, 8(2), Article e08912. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2022.e08912

Zulyetti, D., Herwina, H., Sitepu, N., & Erlindawati. (2023). Pembuatan eco-enzyme sebagai upaya mengurangi limbah organik di lingkungan sekitar rumah siswa SMP dan SMA. BEKTI: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 1(3), 92–103. https://doi.org/10.56480/bekti.v1i3.873