Pelatihan Pembuatan Sabun Cair dan Batang Berbasis Eco-Enzyme bagi Anggota Aisyiyah Al-Mujahidin

M Awaluddin Padjrin; Islan Nor; Nor Latifah; Muhammad Yusuf; Rohman Hidayat; Naily Muna; Annisa Putri

doi:10.58266/jpmb.v5i2.1916

Authors

M Awaluddin Padjrin Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Indonesia
Islan Nor Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Indonesia
Nor Latifah Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Indonesia
Muhammad Yusuf Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Indonesia
Rohman Hidayat Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Indonesia
Naily Muna Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Indonesia
Annisa Putri Universitas Muhammadiyah Banjarmasin, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v5i2.1916

Keywords:

Aisyiyah, eco-enzyme, ekonomi hijau, pelatihan, sabun

Abstract

Anggota Ranting Aisyiyah Al-Mujahidin telah mengenal pembuatan eco-enzyme, tetapi pemanfaatannya masih terbatas untuk kebutuhan rumah tangga. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan memberikan pengalaman praktik pembuatan sabun cair dan sabun batang dengan penambahan eco-enzyme. Pelatihan dilaksanakan pada 10 April 2026 di Masjid Al-Mujahidin Banjarmasin dan diikuti oleh 43 peserta. Kegiatan meliputi identifikasi kebutuhan, pretest, edukasi, demonstrasi, praktik kelompok, posttest, dan penyusunan rencana tindak lanjut. Materi mencakup fungsi bahan, tahapan pembuatan sabun, keselamatan kerja, mutu produk, dan pengenalan peluang usaha. Pengetahuan peserta dinilai menggunakan lima soal pilihan ganda dengan rentang skor 0–100. Rata-rata nilai meningkat dari 83,26 sebelum pelatihan menjadi 98,60 setelah pelatihan, dengan selisih 15,34 poin. Peserta mengikuti praktik pengenalan bahan, pencampuran, pencetakan sabun batang, dan pengenceran sabun cair. Kegiatan menghasilkan dua jenis prototipe, yaitu sabun cair dan sabun batang. Hasil ini menunjukkan peningkatan nilai pengetahuan segera setelah kegiatan dan memberikan pengalaman awal dalam pengembangan produk turunan eco-enzyme. Penilaian keterampilan, standardisasi formula, pengujian mutu dan keamanan, serta analisis biaya masih diperlukan sebelum produksi dan pemasaran lebih lanjut.

References

Abubakar, I. R., Maniruzzaman, K. M., Dano, U. L., AlShihri, F. S., AlShammari, M. S., Ahmed, S. M. S., Al-Gehlani, W. A. G., & Alrawaf, T. I. (2022). Environmental sustainability impacts of solid waste management practices in the Global South. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19(19), 12717. https://doi.org/10.3390/ijerph191912717

Antonić, B., Dordević, D., Jančíková, S., Tremlova, B., & Kushkevych, I. (2020). Physicochemical characterization of home-made soap from waste-used frying oils. Processes, 8(10), 1219. https://doi.org/10.3390/pr8101219

Arun, C., & Sivashanmugam, P. (2017). Study on optimization of process parameters for enhancing the multi-hydrolytic enzyme activity in garbage enzyme produced from preconsumer organic waste. Bioresource Technology, 226, 200–210. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2016.12.029

Astuti, P., Yojana, R. M., Septiani, W., Witonohadi, A., & Suryana, Y. F. (2026). Pemberdayaan warga melalui pelatihan pembuatan sabun ramah lingkungan berbasis eco enzyme di Perumahan Barazaki Depok. Abdimas Galuh, 8(1), 416–424. https://doi.org/10.25157/ag.v8i1.21809

Atikawati, D., Hidayati, B., Anggayasti, W. L., & Wardana, F. C. (2026). Pelatihan pembuatan eco-enzyme dan sabun ramah lingkungan bagi ibu-ibu PKK di Perumahan Griya Shanta, Kota Malang. Cendekia: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 8(1), 20–28. https://doi.org/10.32503/cendekia.v8i1.8377

Efendi, M. R. S., Putri, Y. A., Arifin, P. A., Ardiansyah, A. D., & Prasetya, G. E. (2025). Pelatihan pembuatan eco-enzyme serta aplikasinya dalam pembuatan sabun mandi padat untuk ibu-ibu PKK Desa Glagahwangi Kabupaten Bojonegoro. Jurnal Abdimas Kartika Wijayakusuma, 6(4), 1814–1823. https://doi.org/10.26874/jakw.v6i4.986

Galintin, O., Rasit, N., & Hamzah, S. (2021). Production and characterization of eco enzyme produced from fruit and vegetable wastes and its influence on the aquaculture sludge. Biointerface Research in Applied Chemistry, 11(3), 10205–10214. https://doi.org/10.33263/BRIAC113.1020510214

Gumilar, G. G., Kadarohman, A., & Nahadi. (2023). Ecoenzyme production, characteristics and applications: A review. Jurnal Kartika Kimia, 6(1), 45–59. https://doi.org/10.26874/jkk.v6i1.186

Iswati, R. S., Hubaedah, A., & Andarwulan, S. (2021). Pelatihan pembuatan sabun cuci tangan anti bakteri berbasis eco enzym dari limbah buah-buahan dan sayuran. Bantenese: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 104–112. https://doi.org/10.30656/ps2pm.v3i2.4007

Jadid, N., Jannah, A. L., Handiar, B. P. W. P., Nurhidayati, T., Purwani, K. I., Ermavitalini, D., Muslihatin, W., & Navastara, A. M. (2022). Aplikasi eco enzyme sebagai bahan pembuatan sabun antiseptik. Sewagati, 6(1), 69–75. https://doi.org/10.12962/j26139960.v6i1.168

Junaidi, M. R., Zaini, M., Ramadhan, Hasan, M., Ranti, B. Y. Z. B., Firmansyah, M. W., Umayasari, S., Sulistyo, A., Aprilia, R. D., & Hardiansyah, F. (2021). Pembuatan eco-enzyme sebagai solusi pengolahan limbah rumah tangga. Jurnal Pembelajaran Pemberdayaan Masyarakat, 2(2), 118–123. https://doi.org/10.33474/jp2m.v2i2.10760

Kusumawati, D. E., & Putri, C. N. (2022). Pelatihan pembuatan sabun ecoenzyme berbahan limbah organik rumah tangga di kelompok ibu-ibu PKK Desa Batursari Demak. Nuansa Akademik: Jurnal Pembangunan Masyarakat, 7(1), 13–22. https://doi.org/10.47200/jnajpm.v7i1.1081

Marlianingrum, P. R., Wati, L. N., Susilawati, S., Suryaningsih, M., & Rizaldy, M. A. (2024). Pembuatan eco enzyme sebagai solusi pengolahan limbah rumah tangga di lingkungan STIE Muhammadiyah Jakarta. Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 8(1), 110–120. https://doi.org/10.30651/aks.v8i1.11322

Mavani, H. A. K., Tew, I. M., Wong, L., Yew, H. Z., Mahyuddin, A., Ahmad Ghazali, R., & Pow, E. H. N. (2020). Antimicrobial efficacy of fruit peels eco-enzyme against Enterococcus faecalis: An in vitro study. International Journal of Environmental Research and Public Health, 17(14), 5107. https://doi.org/10.3390/ijerph17145107

Mulyono, A., Wafiroh, N. L., & Muthmainnah. (2022). Pelatihan pembuatan eco-enzyme dan sabun eco-enzyme daun bidara pada santri Ponpes Bahrul Ulum Al-Fattah Gondang Legi. JRCE (Journal of Research on Community Engagement), 4(1), 8–15. https://doi.org/10.18860/jrce.v4i1.16472

Murdiana, H. E., Yuhara, N. A., Rahmavika, T., & Danila, D. (2022). Pelatihan pembuatan eco enzyme dari limbah organik rumah tangga di Dasa Wisma Sukun. Diseminasi: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 62–67. https://doi.org/10.33830/diseminasiabdimas.v4i1.1531

Neupane, K., & Khadka, R. (2019). Production of garbage enzyme from different fruit and vegetable wastes and evaluation of its enzymatic and antimicrobial efficacy. Tribhuvan University Journal of Microbiology, 6, 113–118. https://doi.org/10.3126/tujm.v6i0.26594

Nor, I., Padjrin, M. A., Hasani, N., Yusuf, M., Daipadli, Nasyafa, A., Sari, N. I., Saputra, N., Dhaifullah, M., & Khotimah, K. (2025). Eco-enzyme: Sebuah solusi dalam mengatasi sampah organik rumah tangga di Banjarmasin. Abdi: Jurnal Pengabdian Dan Pemberdayaan Masyarakat, 7(4), 1347–1355. https://doi.org/10.24036/abdi.v7i4.1643

Nurmayanti M, P., Nurulita, Y., Wardi, J., Wulandari, A., Lestari, E., Sausan, N. B., Afifah, M. Z., Sari, M. D. I., Andriansyah, N., Asrar, R. K., Dani, Y., Khoirunisa, E., & Rialdy. (2022). Value added eco enzyme sebagai sabun antiseptik. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(5), 1203–1216. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v6i5.10997

Oktaviani, D. N., Hendaryati, N., & Herdiani, R. T. (2025). Pelatihan pembuatan sabun ecoenzyme untuk meningkatkan pendapatan keluarga di Kelurahan Tegalsari Kota Tegal. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 10(4), 1001–1008. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v10i4.8414

Pasalari, H., Moosavi, A., Kermani, M., Sharifi, R., & Farzadkia, M. (2024). A systematic review on garbage enzymes and their applications in environmental processes. Ecotoxicology and Environmental Safety, 277, 116369. https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2024.116369

Pribadi, F., & Hidayah, N. (2023). The production of eco-enzyme multipurpose liquid-based soap to improve household economic empowerment. Proceeding International Conference of Community Service, 1(2), 1139–1143. https://doi.org/10.18196/iccs.v1i2.178

Purwanto, A., Padjrin, M. A., As-shiddiq, H., Ariadi, H., Latifah, N., & Hasani, N. (2026). Pemberdayaan ekonomi petani jeruk melalui produksi eco-enzyme berbasis limbah organik di Desa Mandastana. Aksiologiya: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 10(1), 656–666. https://doi.org/10.30651/aks.v10i1.28545

Rukmini, P., & Herawati, D. A. (2023). Eco-enzyme dari fermentasi sampah organik (sampah buah dan rimpang). Jurnal Kimia Dan Rekayasa, 4(1), 23–29. https://doi.org/10.31001/jkireka.v4i1.62

Salsabila, L., Pradnya, I. N., Maulana, I., Diana, S. R., & Amalia, A. (2025). Formulation of solid soap preparation from used cooking oils with pineapple peel eco-enzyme. Hydrogen: Jurnal Kependidikan Kimia, 13(3), 678–687. https://e-journal.undikma.ac.id/index.php/hydrogen /article/view/15337

Santosa, S., Hassan, M. S., & Kasim, A. H. (2023). Ecoenzym quality and potential of residues as bioactivator for organic waste composting. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan, 13(3), 417–424. https://doi.org/10.29244/jpsl.13.3.417-424

Sihite, I. F. (2024). Eco enzyme dengan kulit buah dan sayuran beserta manfaatnya untuk kehidupan manusia. IKRA-ITH Teknologi, 8(1), 48–53. https://doi.org/10.37817/ikraith-teknologi.v8i1.3242

Suprayogi, D., Asra, R., & Mahdalia, R. (2022). Analisis produk eco enzyme dari kulit buah nanas (Ananas comosus L.) dan jeruk Berastagi (Citrus × sinensis L.). Jurnal Redoks, 7(1), 19–27. https://doi.org/10.31851/redoks.v7i1.8414

Vidalia, C., Angelina, E., Hans, J., Field, L. H., Santo, N. C., & Rukmini, E. (2023). Eco-enzyme as disinfectant: A systematic literature review. International Journal of Public Health Science, 12(3), 1171–1180. https://doi.org/10.11591/ijphs.v12i3.22131

Zikrianti, N. H. A., Padjrin, M. A., Insani, Y. T., Rahmawati, F., Legita, M. N., & Rifqi, M. (2026). Edukasi bahaya merokok untuk mendukung sekolah bebas rokok di SMAN 7 Banjarmasin. Jurnal Pengabdian Masyarakat Bangsa, 4(5), 2564–2569. https://doi.org/10.59837/jpmba.v4i5.4802