Budikdamber Sistem Aquaponik Sebagai upaya Pemenuhan Sumber Protein Hewani dan Nabati bagi Anak-Anak Panti Asuhan 'Aisyiah Kota Padangsidimpuan

Rafiqah Amanda Lubis; Mutiara Lubis; Muharram Fajrin Harahap; Yusnita Wahyuni Silitonga; Irmalia Fitri Siregar; Melvariani Syari Batubara; Nurmaini Ginting

doi:10.58266/jpmb.v4i2.518

Authors

Rafiqah Amanda Lubis Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia
Mutiara Lubis Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia
Muharram Fajrin Harahap Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia
Yusnita Wahyuni Silitonga Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia
Irmalia Fitri Siregar Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia
Melvariani Syari Batubara Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia
Nurmaini Ginting Universitas Muhammadiyah Tapanuli Selatan, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v4i2.518

Keywords:

budikdamber, aquaponik, protein hewani, panti asuhan, ketahanan pangan

Abstract

Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini bertujuan untuk meningkatkan kemandirian pangan dan pemenuhan gizi anak-anak Panti Asuhan ‘Aisyiah Kota Padangsidimpuan melalui penerapan teknologi Budikdamber (Budidaya Ikan dalam Ember) berbasis sistem aquaponik. Metode pelaksanaan meliputi penyuluhan, pelatihan, pendampingan teknis, serta evaluasi berkelanjutan. Kegiatan dilakukan dengan pendekatan partisipatif, melibatkan pengurus dan anak-anak panti asuhan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan peserta tentang konsep akuaponik sederhana, keterampilan dalam pembuatan sistem Budikdamber, serta motivasi untuk mengembangkan kegiatan serupa sebagai sumber pangan dan potensi wirausaha. Program ini juga menghasilkan panduan teknis budidaya ikan dalam ember dan publikasi di jurnal pengabdian. Implementasi teknologi tepat guna ini diharapkan menjadi solusi atas keterbatasan lahan, sekaligus mendukung ketahanan pangan dan pemberdayaan ekonomi.

References

Almuhajir, A. (2020). Organizing Sumber Daya Panti Asuhan Muhammadiyah Lhokseumawe dalam Pembinaan Akhlak Anak Asuh. Tadbir : Jurnal Studi Manajemen Pendidikan, 4(1), 17. https://doi.org/10.29240/jsmp.v4i1.1270

Alvina Widya Oktaviani, Fatchur Rozci, H. M. (2022). 3 1,2,3. Jurnal Pelayanan Dan Pengabdian Masyarakat Indonesia (JPPMI) Vol.2, No.3 September 2023, 8(17), 206–212.

Andriani, R., Muchdar, F., Malan, S., & Sardi Titaheluw, S. (2021). Freshwater Fish Cultivation Innovation and Its Development Potential in Fitu Village Ternate City, North Maluku Province. Altifani Journal: International Journal of Community Engagement, 1(2), 68. https://doi.org/10.32502/altifani.v1i2.3535

Banaget, C. K., Anifah, E. M., Hasanah, B., Sidiq, M. F., Oey, Y. W., Rohim, A., & Aulia, I. P. (2023). Peningkatan Keterampilan Masyarakat Kelurahan Karang Joang Balikpapan Melalui Kegiatan Budidaya Ikan Dalam Ember (Budikdamber). Jurdimas (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Royal, 6(2), 213–219. https://doi.org/10.33330/jurdimas.v6i2.1935

Debbarma, J., & Rao, M. (2012). Training Manual on Value Addition of Seafood Nutritional Significance of Seafood. ICAR-Central Institute of Fisheries Technology, 1–5.

Fish, O., Standards, P., & Ozden, O. (2010). Organic Fish Production And The Standards Yesim Ötles, Osman Ozden, Semih Ötles. 9(2), 125–131.

Garnida, Y. (2023). Aquaponics As a Solution for Family Food Security in Urban Areas. Jurnal Multidisiplin Sahombu, 3(01), 146–152. https://doi.org/10.58471/jms.v3i01.2428

Indira Reva Labibah, Faiza Aulia Novadinastia, Marsha Amanda Fahrasyahda, Assyfaul Baity Zuraj, Putri Abidah Fauziyyah, Erin Dwi Cahyani, Ni Putu Kania Devya, & Mu’tasim Billah. (2023). Teknologi Tepat Guna Akuaponik Pada Lahan Sempit oleh Kelompok 02 KKN-T UPN Veteran Jawa Timur di Desa Banjaragung, Bareng. Jurnal Pengabdian Masyarakat Sains Dan Teknologi, 2(2), 113–125. https://doi.org/10.58169/jpmsaintek.v2i2.151

Indrayani, E. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Pesisir Melalui Budikdamber (Budidaya Ikan Dalam Ember) Untuk Ketahanan Pangan Di Kampung Holtekamp, Distrik Muara Tami, Kota Jayapura. BALOBE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 29–38. https://doi.org/10.30598/balobe.2.2.29-38

Isjoni, M. Y. R., Ikhsan, M. A., Putri, N. M., & Syaputra, I. (2023). Aquaponik Budikdamber Sebagai Solusi Ketahanan Pangan dan Peningkatan Perekonomian Masyarakat di Era New Normal. Journal of Community Services Public Affairs, 3(2), 48–54. https://doi.org/10.46730/jcspa.v3i2.64

Lakshitarsari, K. P., Romadhoni, M. H., & Suryanti, V. (2022). Pengembangan Budidaya Tanaman Sayuran Secara Vertikultur dan Akuaponik Budikdamber (Budidaya Ikan dalam Ember) sebagai Solusi Usaha Pertanian di Lahan Terbatas. SEMAR (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, Dan Seni Bagi Masyarakat), 11(2), 139. https://doi.org/10.20961/semar.v11i2.51437

Nenciu, F., Voicea, I., Cocarta, D. M., Vladut, V. N., Matache, M. G., & Arsenoaia, V. N. (2022). “Zero-Waste” Food Production System Supporting the Synergic Interaction between Aquaculture and Horticulture. Sustainability (Switzerland), 14(20). https://doi.org/10.3390/su142013396

Ngo-Hoang, D.-L. (2024). Sustainable Agriculture: Aquaponics-Integrated Greenhouse Cultivation of Cantaloupe with Drip Irrigation System. 1–18. https://www.qeios.com/read/ETQLE5

Nursandi, J. (2018). Budidaya Ikan Dalam Ember “Budikdamber” dengan Aquaponik di Lahan Sempit. Prosiding Seminar Nasional Pengembangan Teknologi Pertanian, 7(2013), 129–136. http://jurnal.polinela.ac.id/index.php/PROSIDING

Pratama, I., Azharul Rijal, M., & Marta Agung, R. (2024). Pelatihan Penerapan Metode Budikdamber Bagi Pemuda Muhammadiyah Banyumas. Artha Imperium: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 1–9. https://doi.org/10.62521/e39hyv40

Rina Astarika, Deki Zulkarnain, Muhammad Tair, & Darmatasiah. (2023). Penerapan Teknologi Budikdamber Dalam Pemanfaatan Lahan Pekarangan. Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Terbuka, 2, 115–124. https://doi.org/10.33830/prosidingsenmaster.v2i1.701

Rizkiana, M. F., Putri, D. K. Y., & Hardiatama, I. (2022). Fish Cultivation Using the Budikdamber Method As a Solution To Increase Community Productivity During the Covid-19 Pandemic. Jurnal Hasil Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Jember, 1(1), 19–26. https://doi.org/10.19184/jpmunej.v1i1.69

Sultoni, Y. (2008). Strategi Pembentukan Karakter Anak Di Panti Asuhan Muhammadiyah Wiyung Surabaya. Kajian Moral Dan Kewarganegaraan, 1(1), 272-287. 1(1), 282.

Suryana, A. A. H., Dewanti, L. P., & Andikawati, A. (2021). Penyuluhan Budikdamber sebagai Penyedia Protein Hewani Keluarga di Desa Sukapura, Kecamatan Dayeuhkolot, Bandung. Farmers: Journal of Community Services, 2(2), 57–62. https://doi.org/10.24198/fjcs.v2i2.34502

Tiarawati, M., & Widyastuti, W. (2017). Pemberdayaan Remaja Panti Asuhan Melalui Pembuatan Nugget Guna Menumbuhkan Minat Berwirausaha. J-ABDIPAMAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 118. https://doi.org/10.30734/j-abdipamas.v1i1.89

Wijaya, A. L., Kusuma Ayu Rosalianita Sari, A., & Hasanah, K. (2022). Pendampingan Ekonomi Kreatif Pada Panti Asuhan Muhammadiyah Kota Madiun Melalui Pelatihan Pembuatan Kerajinan Tangan dan Pelatihan Pemasaran Digital. Jurnal Pengabdian Pada Masyarakat, 7(2), 400–410. https://doi.org/10.30653/002.202272.71