Pemberdayaan Masyarakat Melalui Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme sebagai Solusi Inovatif Pengelolaan Sampah Organik Berkelanjutan

Rini Anggi Arista; Dian Nugraheni; Eka Nurul Qomaliyah; Tamara Rahma Widowati; Achmad Saiful Arifin; Khalis Nadhira Santosa; Muhammad Ainul Yaqin

doi:10.58266/jpmb.v4i2.634

Authors

Rini Anggi Arista Universitas Negeri Malang, Indonesia
Dian Nugraheni Universitas Negeri Malang, Indonesia
Eka Nurul Qomaliyah Universitas Negeri Malang, Indonesia
Tamara Rahma Widowati Universitas Negeri Malang, Indonesia
Achmad Saiful Arifin Universitas Negeri Malang, Indonesia
Khalis Nadhira Santosa Universitas Negeri Malang, Indonesia
Muhammad Ainul Yaqin Universitas Negeri Malang, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v4i2.634

Keywords:

sampah organik, pemberdayaan masyarakat, pelatihan, keberlanjutan, eco enzyme

Abstract

Sampah organik masih menjadi persoalan lingkungan yang nyata di tingkat rumah tangga, terutama di wilayah pedesaan. Menanggapi hal tersebut, program pengabdian ini bertujuan memberdayakan masyarakat Dusun Ngrangin, Desa Sumberpasir, Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang untuk mengelola sampah organik secara mandiri melalui inovasi eco enzyme. Kegiatan meliputi sosialisasi, pelatihan teknis, praktik pembuatan, pendampingan, dan evaluasi hasil penerapan di masyarakat. Pendekatan partisipatif diterapkan dengan melibatkan kelompok ibu rumah tangga sebagai penggerak utama perubahan perilaku. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan warga dalam memproduksi serta memanfaatkan eco enzyme untuk kebutuhan sehari-hari. Program ini turut menumbuhkan kesadaran lingkungan, mengurangi volume sampah, dan membuka peluang ekonomi baru berbasis produk ramah lingkungan yang berkelanjutan.

References

Aristya, D. (2025). Pemanfaatan Eco Enzyme untuk Peningkatan Kesadaran Lingkungan di Kalangan Remaja. Jurnal Abdi Lingkungan, 3(2), 45–53. Retrieved from http://bajangjournal.com/index.php/J-ABDI.

Barman, N., Rahman, M., & Nath, A. (2022). Eco-Enzyme: A Sustainable Solution for Environmental Pollution and Waste Management. Environmental Research Letters, 18(1), 102–109.

Basyuni, M., Nasution, A., & Siregar, A. (2025). Strengthening Community-Based Waste Management Through Eco-Enzyme Training. Jurnal Pengabdian Lingkungan, 5(1), 77–85.

Budiyanto, C. W., Yasmin, A., Fitdaushi, A. N., Rizqia, A. Q. S. Z., Safitri, A. R., Anggraeni, D. N., & Pratama, Y. A. (2022). Mengubah sampah organik menjadi eco enzyme multifungsi: Inovasi di kawasan urban. DEDIKASI: Community Service Reports, 4(1).

Chairul, M., Dini, L., & Putra, H. (2023). Pelatihan Pemanfaatan Limbah Organik Rumah Tangga menjadi Eco Enzyme di RT 04 dan RT 05 RW 02 Kelurahan Airputih. Comsep: Journal of Community Service and Empowerment, 4(1), 44–53. https://doi.org/10.54951/comsep.v4i1.398

Darmawati, E., Yuliani, N., & Siregar, R. (2023). Pengolahan Sampah Organik Menjadi Eco-Enzym Untuk Meningkatkan Ekonomi Kreatif Kelompok PKK Petukangan Jakarta Selatan. Taawun: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 141–149. https://doi.org/10.37850/taawun.v3i02.483

Devi, N., & Stiadi, Y. (2025). Eco Enzyme Utilization for Household Waste Management and Sanitation Improvement. Jurnal Abdi Berkelanjutan, 5(3), 214–223.

Deviona, M., Chairul, M., & Sari, P. (2023). Grounding Eco-Enzyme to The Community Of Air Putih Urban Village Through Education and Socialization Of Household Organic Waste Processing. Community Empowerment Research Studies (CERS), 3(1), 55–62. https://doi.org/10.31258/cers.3.1.55-62

Fariz, A. N., Suwarno, S., & Kurniawan, B. (2024). Good Environmental Governance for Sustainable Waste Management in Indonesia. Jurnal Tata Lingkungan, 15(2), 99–114.

Gutama, R. & Iresha, L. (2023). National Waste Management Overview in Indonesia: Trends and Challenges. Indonesian Journal of Environmental Policy, 8(1), 31–47.

Hasanah, U. (2021). Eco enzyme and its benefits for organic rice production and disinfectant. Journal of Science and Technology, 3(2), 118–124. https://doi.org/10.32734/jst.v3i2.4519

Hemalatha, A., & Visantini, D. (2020). Sustainable Community-Based Waste Fermentation Practices: A Case Study of Eco Enzyme Application. International Journal of Green Chemistry, 7(4), 222–230.

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan. (2021). Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN). Retrieved from https://sipsn.menlhk.go.id

Kurniawan, R., Sari, I., & Hidayat, F. (2021). Circular Economy and Zero Waste Approach for Urban Waste Management in Indonesia. Jurnal Pengelolaan Lingkungan, 6(3), 201–210.

Muliarta, I. (2024). Global Warming Mitigation Innovation Through Household Waste Management Becomes Eco-Enzyme: A Review. Jurnal Penelitian Pendidikan IPA (JPPIPA), 10(8), 4631–4643. https://doi.org/10.29303/jppipa.v10i8.8154

Nafilah, A., Pratiwi, R., & Mahendra, F. (2024). Making a Multi-Purpose Liquid (Eco-Enzyme) as An Alternative for Processing Household Organic Waste and Reviewing Its Benefits. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Kreatif, 2(2), 65–71. https://doi.org/10.26623/jpk.v2i2.9832

Ningsih, S. (2023). Production of Eco-Enzymes from Fruit Waste as an Innovative Household Waste Management Solution. Journal of Environmental Science and Sustainability, 12(3), 210–218.

Nufus, D., Rahmadani, S., & Andini, F. (2025). Development and Application of Eco Enzyme for Household Organic Waste Management in Kampung Lio Area, Depok. Jurnal Pengabdian Masyarakat Widyapraja, 9(1), 45–52. https://doi.org/10.30656/jpmwp.v9i1.9601

Rosamah, R., Syafira, D., & Putri, E. (2025). Empowerment of Bukit Pariaman Village Community in Managing Household Organic Waste Into Eco Enzyme-Based Products To Improve Environmental Sanitation. AbdiScience: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(8), 213–221. https://doi.org/10.62885/abdisci.v2i8.763

Rusdianasari, D., Rahmad, F., & Ningsih, S. (2021). Pelatihan Pembuatan Eco-Enzyme untuk Masyarakat di Kelurahan Sukarami sebagai Upaya Pengelolaan Sampah Organik Rumah Tangga. Jurnal Pengabdian Sriwijaya, 9(1), 33–41.

Saiful Arifin, A., Ramadhani, V. M., Amin, R., & Salsabila Nurhida, I. (2025). Transformasi Ketrampilan Furniture Tukang Kayu: Program Pelatihan Smart Furniture di Bengkel Kayu Mitra Kota Malang (Transformation of Carpentry Furniture Skills: Smart Furniture Training Program at Partner Wood Workshops in Malang City). JAST : Jurnal Aplikasi Sains dan Teknologi, 9(1), 99–107. https://doi.org/10.33366/jast

Samadikun, D., Fadhilah, R., & Siregar, A. (2023). Penerapan Pelatihan Pengelolaan Limbah Organik Melalui Produksi Eco Enzyme pada Komunitas Lokal. Jurnal Abdi Berdaya, 4(2), 122–131.

Septiani, A., & Sundari, T. (2023). Pengelolaan Limbah Organik Kantin Menjadi Eco Enzyme Subtitusi Cairan Pembersih di PT. XX. Insologi: Jurnal Sains dan Inovasi, 2(6), 45–54. https://doi.org/10.55123/insologi.v2i6.2862

Situmeang, N., Rahmawati, D., & Kamil, F. (2025). Community Convergence Framework in Sustainable Waste Management Initiatives in Indonesia. Jurnal Tata Lingkungan dan Sosial, 11(1), 87–96.

Utami, A. P., Pane, N. N. A., & Hasibuan, A. (2023). Analisis dampak limbah/sampah rumah tangga terhadap pencemaran lingkungan hidup. Cross-Border, 6(2), 1107–1112.