Edukasi Gizi Berbasis Keluarga untuk Peningkatan Pengetahuan Ibu Balita sebagai Upaya Pencegahan Stunting di Desa Mekarrahayu, Kecamatan Margaasih, Kabupaten Bandung

Ria Indriani; Sri Lestari Kartikawati; Tata Juarta; Ina Sugiharti; Amida Sriwianti Sarbini; Anita Setyawati

doi:10.58266/jpmb.v4i2.755

Authors

Ria Indriani Universitas Bhakti Kencana, Indonesia
Sri Lestari Kartikawati Universitas Bhakti Kencana, Indonesia
Tata Juarta Universitas Bhakti Kencana, Indonesia
Ina Sugiharti Universitas Bhakti Kencana, Indonesia
Amida Sriwianti Sarbini Universitas Bhakti Kencana, Indonesia
Anita Setyawati Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Cirebon, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v4i2.755

Keywords:

balita, edukasi gizi, pemberdayaan keluarga, posyandu, stunting

Abstract

Stunting masih menjadi masalah kesehatan masyarakat di Indonesia dengan prevalensi 21,6% pada tahun 2022. Salah satu faktor penyebab utama adalah rendahnya pengetahuan keluarga tentang gizi seimbang dan praktik pemberian makan bayi dan anak (PMBA). Edukasi gizi berbasis keluarga berpotensi meningkatkan pengetahuan dan mendorong praktik gizi yang lebih baik. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas edukasi gizi berbasis keluarga terhadap peningkatan pengetahuan ibu balita di RW 04 Desa Mekarrahayu, Kecamatan Margaasih, Kabupaten Bandung. Kegiatan pengabdian masyarakat ini menggunakan desain quasi-experimental dengan pendekatan one group pretest–posttest. Edukasi diberikan melalui ceramah interaktif, video edukatif, poster, dan diskusi kelompok. Pengetahuan diukur dengan kuesioner 13 item sebelum dan sesudah intervensi pada 20 responden. Analisis menggunakan uji paired t-test dengan tingkat signifikansi 95%. Rata-rata skor pretest adalah 10,10 dan posttest 12,55 dengan selisih rata-rata 2,45±2,58. Hasil uji paired t-test menunjukkan perbedaan signifikan (t=4,24; p=0,0004). Media edukatif partisipatif meningkatkan keterlibatan peserta dan mempermudah pemahaman materi. Edukasi gizi berbasis keluarga efektif meningkatkan pengetahuan ibu balita dan berpotensi mendukung upaya pencegahan stunting. Program serupa disarankan dilakukan secara berkelanjutan dengan dukungan kader posyandu, tokoh masyarakat, dan pemerintah desa, serta perlu evaluasi jangka panjang terhadap dampaknya pada status gizi balita.

References

Alristina, A. D., Laili, R. D., Nagy, É., & Feith, H. J. (2025). The Importance of Socioeconomic Factors Associated with Maternal Nutrition Knowledge and Undernutrition Among Children Under Five. Nutrients, 17(21), 3355. https://doi.org/10.3390/nu17213355

Effendy, D. S., Rahman, A., & dkk. (2020). Nutrition education randomized trial in Kendari (Indonesia). BMC Public Health, 20(1), 45–53. https://doi.org/10.1186/s12889-020-08842-5

Fahruzi, G. A., Nurfitriani, D., & Anggraeni, R. (2024). Effect of health education using video media on prevention of stunting. Jurnal Pendidikan Kesehatan Indonesia, 9(1), 25–33.

Hammed, A. I., Usman, S. O., Ezekiel, O., Duru, J. C., Oladimeji, O. J., & Jirho, O. (2021). Influence of maternal level of education and socioeconomic status on maternal knowledge of nutrition, physical activity and children’s bodyweight of Nigerian school pupils. Exercise and Quality of Life Journal, 13(1), 39-44. https://doi.org/10.31382/eqol.210605

Indriyani, D., Nurhasanah, R., & Kurniawan, A. (2023). Cegah stunting melalui optimalisasi peranan orang tua dan kreasi cemilan sehat. Prosiding Seminar Nasional Kesehatan.

Kartikawati, S. L. (2021). Efektivitas kelas praktik PMBA dan posyandu terhadap pengetahuan, motivasi, dan status gizi bayi balita. Jurnal Ilmu Kesehatan Indonesia, 11(2), 45–52.

Kartikawati, S. L., Ninghayati, N., & Antri, A. (2023). Analisis pola asuh dalam upaya peningkatan kejartumbuh balita stunting. Jurnal Kesehatan Masyarakat dan Gizi, 9(1), 13–20.

Kartika, A. W. (2024). Roles and challenges of health cadres in handling stunting. Jurnal Pengabdian Kesehatan, 6(2), 112–121.

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2022). Hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) Tahun 2022. Jakarta: Kemenkes RI.

Kurniasari, E., Wardani, D. S., Putri, R., & Jannah, M. (2023). Efektifitas Edukasi Menggunakan Media Audio Visual Dan E-Leaflet Terhadap Peningkatan Pengetahuan Kader Posyandu Dalam Pencegahan Stunting Di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Ilmu Kebidanan dan Kesehatan (Journal of Midwifery Science and Health), 14(1), 13-20. https://doi.org/10.52299/jks.v14i1.146

Lombamo, G. E., J. Henry, C., & A. Zello, G. (2024). A Nutrition Education Intervention Positively Affects the Diet–Health-Related Practices and Nutritional Status of Mothers and Children in a Pulse-Growing Community in Halaba, South Ethiopia. Children, 11(11), 1400. https://doi.org/10.3390/children11111400

Mahumud, R.A., Uprety, S., Wali, N., Renzaho, A. M. N., & Chitekwe. (2021). The Effectiveness of Interventions on Nutrition Social Behaviour Change Communication in Improving Child Nutritional Status within the First 1000 Days: Evidence from a Systematic Review and Meta-Analysis. Maternal & Child Nutrition, 18(1), e13286. https://doi.org/10.1111/mcn.13286

Prasetyo, Y. B., Permatasari, P., & Susanti, H. D. (2023). The effect of mothers’ nutritional education and knowledge on children’s nutritional status: A systematic review. International Journal of Child Care and Education Policy. https://doi.org/10.1186/s40723-023-00099-1

Rezaeizadeh, G., Mansournia, M. A., Keshtkar, A., Farahani, Z., Zarepour, F., Sharafkhah, M., ... & Poustchi, H. (2024). Maternal Education and Its Influence on Child Growth and Nutritional Status during the First Two Years of Life: A Systematic Review and Meta-Analysis. EClinicalMedicine, 71. https://doi.org/10.1016/j.eclinm.2024.102574

Rosyada, I., Fitriani, Y., & Andriyani, R. (2022). Pengaruh kelas pojok gizi dalam pemberian makanan bayi dan anak (PMBA) terhadap status gizi untuk pencegahan stunting. Jurnal Gizi dan Kesehatan, 10(3), 155–162.

Rukmana, D. R., Widyastuti, Y., & Handayani, R. (2022). Edukasi pendampingan pola asuh keluarga dalam upaya pencegahan stunting pada balita. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Indonesia (JPkMI), 2(1), 25–30.

Sari, I., & Nurhasanah, R. (2023). Pengaruh kelas ibu balita terhadap peningkatan pengetahuan, sikap dan keterampilan ibu balita dalam merawat balita di wilayah kerja Puskesmas Sukarasa Kota Bandung. Jurnal Keperawatan dan Kebidanan Indonesia, 9(2), 78–84.

Vaivada, T., Gaffey, M. F., & Bhutta, Z. A. (2020). Promoting child growth and development: A global evidence review of nutrition interventions in low- and middle-income countries. Paediatrics and International Child Health, 40(1), S12–S23. https://doi.org/10.1080/20469047.2020.1726464

World Health Organization. (2020). Malnutrition. Retrieved from https://www.who.int/health-topics/malnutrition

Zulaekho, A., Sari, M., & Utami, D. (2021). The utilization of MCH books by families in monitoring the nutritional status of toddlers. International Journal of Public Health and Community Medicine, 5(1), 88–94.