Pemberdayaan Kader PKK dalam Pencegahan Stunting melalui Sosialisasi Makanan Bergizi di Desa Sambirejo

Muhammad Hasan Mun’im; Ahmad Maulidin Naufal; Mahathir Muhammad Al Hakim; Mazayatun Nissa’ul Wachda; Nisa Fazila; Vanesa Adelia Putri; Mustofa Mustofa

doi:10.58266/jpmb.v4i2.763

Authors

Muhammad Hasan Mun’im Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
Ahmad Maulidin Naufal Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
Mahathir Muhammad Al Hakim Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
Mazayatun Nissa’ul Wachda Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
Nisa Fazila Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
Vanesa Adelia Putri Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia
Mustofa Mustofa Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.58266/jpmb.v4i2.763

Keywords:

Stunting, Kader PKK, Sosialisasi Gizi, Pangan Lokal, Desa Sambirejo

Abstract

Stunting masih menjadi masalah gizi yang penting di Indonesia, terutama di daerah pedesaan seperti Desa Sambirejo, Kabupaten Pasuruan. Berdasarkan data dari Sistem Publikasi Informasi Publik (Februari 2025), prevalensi stunting di Desa Sambirejo mencapai 1,44%, dengan 10 kasus yang teridentifikasi. Inisiatif pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberdayakan kader PKK melalui edukasi gizi dan demonstrasi memasak untuk mengatasi stunting. Metode yang digunakan meliputi sesi sosialisasi interaktif tentang gizi seimbang dan praktik memasak langsung menggunakan bahan-bahan yang tersedia secara lokal (misalnya, tahu dan nugget sayuran). Hasilnya menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan kader dan keterlibatan masyarakat, meskipun masih ada tantangan seperti keterbatasan dana, keahlian kader yang berbeda-beda, dan kebiasaan pola makan yang sudah mengakar. Studi ini menyoroti efektivitas pendekatan partisipatif dalam pencegahan stunting dan menggarisbawahi perlunya strategi yang berkelanjutan, termasuk pelatihan rutin, kolaborasi lintas sektor, dan adaptasi budaya. Inisiatif ini menjadi model yang dapat direplikasi bagi masyarakat pedesaan lainnya.

References

Adistie, F., Belinda, V., Lumbantobing, M., Nur, N., & Maryam, A. (2018). Pemberdayaan Kader Kesehatan Dalam Deteksi Dini Stunting dan Stimulasi Tumbuh Kembang pada Balita. Media Karya Kesehatan, 1(2), 173–184. https://ejournal3.undip.ac.id/index.php/jkm/article/view/32271

Claudia, J. G., Mohamad, S., Umar, P. S., Abdul, N. A., & Rasyid, P. S. (2022). Demonstrasi Pengelolaan Makanan Pangan Lokal Pada Ibu Hamil Dan Ibu Balita Dalam Upaya Pencegahan Stunting. JMM : Jurnal Masyarakat Mandiri, 6(6), 4449–4458. https://doi.org/: https://doi.org/10.31764/jmm.v6i6.10770

Dicha, N. O. (2023). Upaya Pencegahan Stunting Melalui Sosialisasi Demo Masak Makanan Pendamping Asi Bagi Irt Dan Kader Kesehatan. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(3), 2054. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i3.14123

Fanisyach, S. Q. (2023). Edukasi Dan Demo Masak Makanan Tambahan Untuk Balita Sebagai Upaya Pencegahan Stunting. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(3), 2222. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i3.14706

Fauziyya, R., Rahayyu, A. M., Windari, N. I., Auli, W. N., Riana, E. N., Putih, M., Sari, K., Sari, T., Sari, B., & Sari, W. (2025). Pemberdayaan Kader PKK dan Posyandu untuk Cegah Stunting di Desa Bumisari. 3(2), 118–123.

Hasanah, R., Aryani, F., & Effendi, B. (2023). Pemberdayaan Masyarakat Dalam Pencegahan Stunting Pada Anak Balita. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia, 2(1), 1–6. https://doi.org/https://doi.org/10.59025/js.v2i1.54

Hasriani. (2023). Implikasi Stunting Terhadap Kesehatan Dan Perkembangan. /Jurnal Keluarga Berencana, 8(2), 67–77.

Mardiana, S. (2020). Hubungan tingkat pendidikan dan pengetahuan tentang status gizi dengan angka kejadian stunting di desa secanggang kabupaten langkat [UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SUMATERA UTARA MEDAN]. http://repository.umsu.ac.id/xmlui/bitstream/handle/123456789/14599/1608260127.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Maryati, I., Annisa, N., & Amira, I. (2023). Faktor Dominan terhadap Kejadian Stunting Balita. Jurnal Obsesi : Jurnal Pendidikan Anak Usia Dini, 7(3), 2695–2707. https://doi.org/10.31004/obsesi.v7i3.4419

Mawandri, D., Adawiyyah, I., Hasibuan, N. C., Rahayu, P., & Narisya, S. (2024). Gambaran Status Gizi Anak Sekolah Dasar Yayasan Pendidikan Islam ( YPI ) Kecamatan Deli Tua Kabupaten Deli Serdang. JHR: Journal of Health and Religion, 1(2), 66–75.

Mustika, W., & Syamsul, D. (2018). Analisis Permasalahan Status Gizi Kurang Pada Balita di Puskesmas Teupah Selatan Kabupaten Simeuleu. Jurnal Kesehatan Global, 1(3), 127–136. https://doi.org/https://doi.org/10.33085/jkg.v1i3.3952

Pratama, R., Daulay, Z. Z., Tanjung, L. F. R., Aulia, S. N., Ramadhani, S., & Mayasari, U. (2024). Upaya Peningkatan Kesadaran Masyarakat dalam Penurunan Stunting Melalui Sosialisasi Menu Makanan Bergizi Seimbang. Menara Riau (Jurnal Ilmu Pengetahuan Dan Pengembangan Masyarakat Islam), 18(2), 130–145.

Priyono. (2020). Strategi Percepatan Penurunan Stunting Perdesaan ( Studi Kasus Pendampingan Aksi Cegah Stunting di Desa Banyumundu , Kabupaten Pandeglang ). Jurnal Good Governance, 16(2), 149–174. https://doi.org/https://doi.org/10.32834/gg.v16i2.198

Rahman, H., Rahmah, M., & Saribulan, N. (2023). Upaya Penanganan Stunting Di IndonesiA Analisis Bibliometrik dan Analisis Konten. Jurnal Ilmu Pemerintahan Suara Khatulistiwa (JIPSK), 9(01), 44–59. https://ejournal.ipdn.ac.id/khatulistiwa/article/view/3184/1583

Rahmawati, R., Hariati, N. W., Nurcahyani, I. D., & Wahyuni, F. (2019). Penyuluhan Dan Pelatihan Kader Posyandu Sebagai Upaya Peningkatan Wawasan Pelayanan Gizi Bagi Masyarakat. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 2(1), 29. https://doi.org/10.31764/jmm.v2i1.1334

Rukmana, E., Briawan, D., & Ekayanti, I. (2016). Faktor Risiko Stunting Pada Anak Usia 6-24 Bulan Di kota Bogor. Jurnal Media Kesehatan Masyarakat Indonesia, 12(3), 192–199. https://doi.org/https://doi.org/10.30597/mkmi.v12i3.1081

Savika Yurza, H., Ayu Shafaningrum, R., Ainun Nadhiroh, P., Feby Krisdiani, M., Munarko, H., & Satya Pratiwi, Y. (2024). Socialization the Importance of Healthy Food and Balanced Nutrition in Students of SDN 3 Bangelan Kabupaten Malang. DIANDRA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(1), 19–26.

Sofais, D. A. R., Sianipar, B. K., & Darmawansyah. (2019). Pengaruh Kearifan Pangan Lokal Suku Rejang Terhadap Penanganan Stunting Baduta Di Bengkulu Utara. Jurnal Keperawatan Silampari, 3(1), 201–210. https://doi.org/https://doi.org/10.31539/jks.v3i1.772 PENGARUH

Sumardilah, D. S., Rahmadi, A., & Rusyantia, A. (2018). Pelatihan Pembuatan Mp-Asi Who Berbasis Pangan Lokal Bagi Kader Posyandu Dan Ibu Baduta Di Desa Sidosari. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Sakai Sambayan, 2(1), 36–40. https://doi.org/https://doi.org/10.23960/jss.v2i1.93

Usdeka Muliani. (2024). Sosialisasi Makanan Sehat dan Pola Hidup Sehat Di SMP Islam Terpadu Permata Bunda Bandar Lampung. Jompa Abdi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(3), 33–38. https://doi.org/10.57218/jompaabdi.v3i3.1181

Wulandari, H., & Kusumastuti, I. (2020). Peran Bidan, Peran kader, Dukungan Keluarga dan Motivasi Ibu terhadap Perilaku Ibu dalam Pencegahan Stunting. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 19(2), 73–80. https://doi.org/10.33221/jikes.v19i02.548